農(nóng)村釀造的糧食酒喝著是完全可以放心的,，因為我家就是專業(yè)釀酒的，而且從我的自身經(jīng)歷告訴你,，喝著不但放心,，適當飲酒還對身體有益處的！我從去下幾個方面給你分析：

一,、無任何人工添加劑,。糧食酒的釀造工藝主要有濕法和干法兩大種，那么在我家這邊絕大多數(shù)都是用的干法釀酒,，也就是蒸餾法釀酒,。釀酒的工藝看似簡單，但要想釀造出口感絕佳的糧食酒還是要下一番功夫的,，糧食酒的生產(chǎn)都是離不開糖化酶的,，主要就是促進糧食中的淀粉向糖分轉(zhuǎn)化的，那么就會用到大曲,，而這個大曲都是用糧食燒制的,。在酒糟的整個發(fā)酵過程中以及通過蒸餾出白酒的過程中，都是不添加任何人工添加劑的,！

二,、相關(guān)的權(quán)威質(zhì)檢部門都是質(zhì)檢過的。那么只要是純糧食酒拿到質(zhì)檢部門都是能經(jīng)受住檢查的,，因為生產(chǎn)過程沒有添加任何的人工添加劑,。俗話說得好身正不怕影子歪，不管哪個部門來對糧食酒進行檢測,，都是沒有任何問題,！

三、群眾的眼睛是雪亮的,。經(jīng)常喝酒的人都知道怎樣去分辨勾兌酒和糧食酒的,，最直接的反饋就是醉酒后上頭,，也就是腦瓜子嗡嗡的疼，這就是俗話說的上頭了,，而糧食酒不管你怎么醉酒,，都不會有頭疼的情況出現(xiàn)的，主要還不是因為糧食酒中的酒精是純植物提煉的,，容易被機體新陳代謝,。是不是純糧食白酒，你喝過幾回就知道了,！

就像也有很多人工合成的食用油和用純花生,，純大豆，純玉米等純糧食炸出來的油,，哪種吃著更放心,，這還用多說嗎！

綜上純糧食酒是絕對可以放心的喝的,，但要找到真正的純糧食酒不是很容易,，我們國家的白酒市場已經(jīng)讓勾兌的假酒給攪混了，所以很多人都不愿意相信純糧食白酒了,！但真正的純糧食酒又有多少呢,，市場上很多的包裝酒又有幾個敢保證是純糧食釀造的呢！

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