得了慢性腎臟病,，有很多飲食基本原則要注意，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，有以下幾條：

前面9條腎友們還比較好理解,，經(jīng)常是有腎友對(duì)醫(yī)生囑咐的優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食有疑問，那到底什么是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食呢,？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，高蛋白飲食會(huì)產(chǎn)生更多的廢物,，要經(jīng)過(guò)腎臟這個(gè)“排毒器“排出體外，從而加重腎臟的負(fù)擔(dān),，當(dāng)患腎臟病時(shí),，就要限制蛋白的攝入。

簡(jiǎn)單可以理解為,，食用優(yōu)質(zhì)蛋白身體好利用、產(chǎn)生廢物少,，對(duì)腎友來(lái)說(shuō),，優(yōu)質(zhì)蛋白就是動(dòng)物性蛋白，如蛋,、奶,、肉！

并不是所有慢性腎臟病患者都要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,！

只有腎小球?yàn)V過(guò)率低于60ml/min，也就是慢性腎臟病3-5期,、腎功能不全,、腎衰竭且未透析的患者，才需要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,。

低蛋白飲食就意味著不吃肉嗎,？

務(wù)必維持充足的營(yíng)養(yǎng)：足夠的熱量，合理的蛋白質(zhì)比例,！

普通主食無(wú)法滿足慢性腎臟病營(yíng)養(yǎng)需求

還有幾個(gè)腎友們要注意的問題,。。,。

1

       是不是吃得越少越好,？         

 

如果忌口太過(guò)腎臟就缺少營(yíng)養(yǎng)了

“饑餓療法”不可取

素食也是不提倡的

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食才是正道

2

       豆類到底能不能吃？         

 

大豆類包括：黃豆、青豆,、黑豆等 

其它豆類包括：蠶豆,、綠豆、赤小豆等

大豆類蛋白與肉蛋類蛋白相似,，屬優(yōu)質(zhì)蛋白

但大豆類食物的缺點(diǎn)是：尿酸含量高

豆制品（豆腐,、豆?jié){）制作過(guò)程中減少了尿酸含量

建議適當(dāng)吃一些大豆類的豆制品

3

       不吃米飯，吃面可以嗎,？         

 

面的營(yíng)養(yǎng)成分和米飯差不多

面并不是麥淀粉類食物

可以吃,，但相應(yīng)減少米飯的量，而且不能替代麥淀粉類食物

4

     鹽是不是越少越好,？         

 

鹽要少吃,，不是不吃

鹽是氯化鈉，鹽吃少了會(huì)低鈉血癥

低鈉血癥是很危險(xiǎn)的：累,、無(wú)力,、神志異常

5

       芝麻等“補(bǔ)腎”的堅(jiān)果能不能吃？         

 

堅(jiān)果類是非優(yōu)質(zhì)蛋白食物,，而且非優(yōu)質(zhì)蛋白含量很高

堅(jiān)果類含磷很高

堅(jiān)果并不補(bǔ)“腎病”

多吃無(wú)益甚至有害

get到以上知識(shí)點(diǎn)了嗎,？