#谷豐計(jì)劃#

有機(jī)農(nóng)業(yè)從它被提出一直到現(xiàn)在,，都頗受爭(zhēng)議,，我們一方面驚喜于大量有機(jī)農(nóng)田的出現(xiàn)，另一方面,，憂慮于我們身邊并沒(méi)有看到真正用有機(jī)方法種植的農(nóng)田,。剛剛嘗試做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的，還是以返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者為主,，因?yàn)椴坏闷浞?，反受其害，想要做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民顧慮更深,，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展一直處于市場(chǎng)無(wú)序與停滯徘徊階段,。

有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展騙局

我們經(jīng)常能夠在新聞報(bào)道上看到臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康,，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá),，但這些相對(duì)于龐大的農(nóng)業(yè)種植基數(shù)來(lái)說(shuō)，只是瀚海一粟,。據(jù)悉,，如果臺(tái)灣總共有100塊土地，那么其中有99塊都在噴農(nóng)藥,。這表明平常所吃的100樣農(nóng)產(chǎn)品中,，有99樣是用農(nóng)藥、化肥種出來(lái)的,。這與有機(jī)農(nóng)業(yè)在媒體上的曝光量之間存在著極大的偏差,。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積在100萬(wàn)公頃左右,，僅占可耕地面積的0.9%,。種植面積小，產(chǎn)量低，價(jià)格高，決定了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品只能供少數(shù)人消費(fèi),，再加上市面上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品真假難辨,，讓消費(fèi)者望而卻步，也讓想要種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民放棄這個(gè)念頭,。

2014年《華爾街日?qǐng)?bào)》，對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)部自2005年以來(lái)的檢驗(yàn)記錄進(jìn)行了調(diào)查,，結(jié)果顯示，在81個(gè)經(jīng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部授權(quán),，有資格考核認(rèn)證有機(jī)農(nóng)場(chǎng)和有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)商資質(zhì)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)中,，有38個(gè)"至少有一次未能達(dá)到農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)"。確切的說(shuō),，這81個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)中,，有40%被美國(guó)農(nóng)業(yè)部標(biāo)識(shí)為未能完全履行檢驗(yàn)職責(zé)；16%的認(rèn)證機(jī)構(gòu)未能提出其認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)對(duì)于違禁農(nóng)藥和抗生素的潛在使用情況,；5%未能防止?jié)撛诘挠袡C(jī)產(chǎn)品和非有機(jī)產(chǎn)品混雜的情況,。

美國(guó)農(nóng)場(chǎng)面積大，即使是有機(jī)農(nóng)場(chǎng),，農(nóng)藥的使用也必不可少,，只不過(guò)這些農(nóng)藥是"有機(jī)農(nóng)藥"。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)使用的有機(jī)殺蟲劑超過(guò)20種,，并且都是經(jīng)過(guò)正規(guī)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的,。由于這些天然農(nóng)藥的藥效比人工合成的農(nóng)藥藥效要低，必須要加大劑量才會(huì)產(chǎn)生效果,，所以就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一種非常諷刺的現(xiàn)象:有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中所使用的農(nóng)藥,，往往比非有機(jī)農(nóng)場(chǎng)用的還多。

有機(jī)農(nóng)業(yè)仍然充滿前途與希望

法國(guó)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的熱衷呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),。關(guān)于購(gòu)買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的原因，87%的法國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)健康有利,，88%的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能夠起到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用,，84%的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的味道更好。據(jù)法國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)發(fā)展署2015年統(tǒng)計(jì),，88%的法國(guó)人有購(gòu)買有機(jī)食品的習(xí)慣,，并且這一數(shù)字比上年同比增長(zhǎng)了13%。87%的家長(zhǎng)希望學(xué)校能夠提供有機(jī)綠色餐,，78%的消費(fèi)者希望能夠在餐廳里吃到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,，92%的消費(fèi)者在未來(lái)6個(gè)月將會(huì)持續(xù)增加購(gòu)買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。至2015年5月,，已有超過(guò)1600家法國(guó)農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型為有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng),。

在斯堪地納維亞地區(qū)，2014年的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)增長(zhǎng)速度創(chuàng)了新紀(jì)錄,。作為有機(jī)行業(yè)領(lǐng)頭國(guó)家的丹麥,，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到了8%的市場(chǎng)份額。瑞典的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在2014年增長(zhǎng)最快,，增長(zhǎng)率高達(dá)38%,，有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額達(dá)到了5.6%，銷售額達(dá)到了16億歐元,。

從全球范圍來(lái)看，歐洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度是最快的,，除了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植方法先進(jìn)之外,，根本原因在于消費(fèi)者已經(jīng)形成了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀念，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為了一種生活必需品,。

而在我國(guó),，消費(fèi)者并沒(méi)有形成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀念，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品只能夠作為一種奢侈品在市場(chǎng)上出現(xiàn),。如果消費(fèi)者一直對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品抱有一種"敬而遠(yuǎn)之"的態(tài)度,，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)想要擴(kuò)大將很難，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也將居高不下,，致使更多消費(fèi)者無(wú)力購(gòu)買,，形成惡性循環(huán),。