俗話說病從口入,，其實平時吃飯就是對養(yǎng)生是非常關(guān)鍵的一個重要的環(huán)節(jié),。尤其是冬天的時候。冬季是心腦血管的高發(fā)期,，飲食對心腦血管疾病的發(fā)病是起到一個重要的作用,。冬季天氣較寒冷，人的活動相比較天氣暖時少了很多,，所以吃的東西就容易儲存下來,，飲食要注意清淡。

今天節(jié)目帶大家回憶一下前面介紹過的人參三七羹,。人參補氣,，三七活血化淤,、止血止痛，對血管系統(tǒng)有很好的保護作用,，兩味合用，加之雞蛋的補養(yǎng)作用特別適合氣虛血淤積的冠心病患者冬季進補,。

《本草綱目拾遺》記載:人參補氣第一,，三七補血第一，味同而功亦等,，故稱人參三七,，為中藥之最珍貴者。

人參是補氣圣藥,，從心氣,、肺氣到脾胃之氣，到腎臟的元氣,，人參都可以補,。人參這味藥呢有很多種，里邊有紅參,、西洋參,、白人參、高麗參等等,。但藥效是不一樣的,，高麗參和紅參，偏溫,；西洋參屬甘寒,，它在補氣的同時，還可以生津,；白人參補氣的作用相對可以的,，但它沒有偏溫的特性。所以體質(zhì)偏寒的患者適合用紅人參,、高麗參,；單純氣虛用白人參；氣虛同時還有口渴的癥狀時,，用西洋參,。

三七是一個活血化淤的一個典型的一個代表的藥物。它除了活血化淤之外,，它還有止瀉的作用,，有止疼消腫的作用，還有止疼消腫的作用,。三七的成分中百分之八十都是人參皂苷,，有一定的補益作用,。常用于身體虛弱、食欲不振,、神經(jīng)衰弱,、過度疲勞、失血,、貧血等,。熟吃三七粉能起到溫補的作用，對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病都有很好的功效,。

人參三七羹除了對治療冠心病有作用之外,，對一般的氣虛血淤的患者也會產(chǎn)生比較好的作用。氣虛的時候有氣短,、懶言,、乏力等，血淤月經(jīng)色淡,，有塊,，臉上有喝斑等，出現(xiàn)這些癥狀時,，可以服用人參三七羹,，快來制作起來吧～

【專家】

【所需材料】

紅參2克，三七粉1克,，雞蛋2個,。

【制作步驟】

1.將紅參切成小段，放入鍋中隔水燉煮1小時,，取出放涼至室溫,；

2.三七掃去浮粉打成粉末；

3.雞蛋兩只碗中打碎攪拌均勻,，過篩,；

4.用半個蛋殼作為計量單位，取8次紅參水加入蛋液中,，再加入一克三七粉,，攪拌均勻，上鍋蒸熟即可,。

【功效】

固元補氣,，強心健脾

【禁忌】

濕氣過重者慎服

【小貼士】

本方用紅參制作，要根據(jù)自身情況,，可換成西洋參,、白參等。每人每天可服用5克-10克左右人參。