面條有四千多年的制作食用歷史，制作面條的原料便宜簡單,，營養(yǎng)豐富,，并且能滿足人們的身體熱量的需求,，是一種健康美味的食物,，最重要的是面條的烹飪方式多種多樣，可塑性非常高,，因此不管是作為主食還是快餐,，都有非常多的人喜愛。中國作為面條的發(fā)源地,，可以說是把面條的可塑性發(fā)揮到了極致。各種各樣的制作方式,，各種各樣的烹飪方式,，再加上當?shù)氐莫毺氐牡胤教厣姑鏃l具有了當?shù)氐娘嬍澄幕臍庀ⅰ,，F(xiàn)在就讓我們來看看中國最好吃的五種面條,，一個都沒吃過的話，那你就out啦,，如果全都吃過,，那你就真是面條的忠實粉絲了呢！

No.1 蘭州拉面,。甘肅省蘭州地區(qū)的蘭州清湯牛肉面,，有著''中華第一面''的美譽,。據(jù)坊間的傳說，蘭州牛肉面起源于唐代,。而目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,，由甘肅人馬六七學得并傳入蘭州，后經(jīng)陳維精后人陳和聲,、馬保子等人以''一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)''統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準,。蘭州牛肉面湯底清淡醇香，面條爽口筋道,，牛肉爛而不柴,。特制的辣椒油鮮紅香辣，新鮮翠綠的香菜和蒜苗,，純白脆口的白蘿卜,，牛肉湯雖是用十幾種調料配制，卻清如白水,，讓人一碗接著一碗,，完全不會感到油膩。

No.2 蔥香拌面,。如果你沒吃過沙縣小吃里的蔥香拌面可不好意思說自己吃過沙縣小吃了呢,！沙縣小吃經(jīng)濟實惠、品種繁多,、風味獨特,，最重要的是綠色健康，因此深受人們的喜愛,，在全國各地都可以見到沙縣小吃的店鋪,。其中沙縣小吃的蔥香拌面就特別熱銷。蔥香拌面做法和用料都很簡單,，卻很是美味,，蔥的香氣加上面條的韌勁滑爽，口口勁爆,。

No.3 山西剔尖面,。“世界面食在中國,，中國面食在山西”,，山西的面食種類之繁多簡直讓人嘆為觀止。山西的面食最是有名,，而說到山西面食,，就不得不提剔尖面了。剔尖面是山西面食中最具代表性的一種。剔尖面非?？简灱夹g含量了,，剔出的剔尖，要呈中間圓,、兩頭尖形狀,。用筷子沿盤邊剔面，剔出的面筋軟爽口,，大小適中,，利于消化，搭配上葷素打鹵,，吃起來香滑可口,。剔面工具有多種，剔尖的種類也很多,，各具特色,。

No.4 安徽板面。安徽板面也稱太和板面或者太和羊肉板面,，是安徽省阜陽市太和縣的特色小吃,。之所以叫板面，是因為其面條的制作過程,，制作時,，邊拉邊在案板上摔打，因此得名板面,。板面較與其他大多數(shù)面條相比，比較寬,，長而寬的面條形狀,，是安徽板面的特色。對于那些喜歡飽滿口感的人來講,，這種面條大概就是首選了,。板面的底料熬制十分講究，必須小火慢熬,。辣椒的制作也很重要,，從棗紅色炸到深色,，吃起來辣椒是軟的,，味道非常香。

No.5 陜西肉臊子面,。 肉臊子面和上面四種面條相比,，可能稍微遜色一些，但是因為其葷素搭配均勻,，極具營養(yǎng)價值,，因此也是十分推薦的呢。肉臊子面的做法在陜西各地有各地的特色,，各地的風味也不同,。但是最地道、最正宗的大概要論歧山臊子面了,。臊子面歷史悠久,，可選擇的配菜豐富，比如豆腐,，雞蛋等，用料多,，做法簡單,。對于陜西人來說，臊子面的配色很是重要,，比如嫩紅的鮮肉,、黃色的雞蛋、黑色的木耳,、紅色的胡蘿卜,、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,，讓人看了食欲大增,。

看完了上面中國五種最好吃的面條，趕緊下館子去品嘗吧,，可不能繼續(xù)在吃貨界out啦