杜少我一直好奇一個問題：去日本旅游的朋友那么多,，為什么大家在日本發(fā)的朋友圈長得差不多,？不是茶道、藝伎,，就是神社寺廟,、富士山、歌舞伎町,。

在日本怎么才能玩得跟別人不一樣,，實在是一個大問題。尤其當你想帶姑娘去日本玩,，只會逛景點實在太不帥氣了,。

不如聽聽杜少的老朋友、精通日本旅游的Marvin先生有哪些建議,。

Strangers 來自杜紹斐 00:00 03:59

開聊之前先問問大伙,，你要是打算去日本玩，要怎么計劃自己的行程,？

估計很多人第一反應(yīng),，都是先去旅行網(wǎng)站翻游記查攻略，再問問身邊去過日本玩的人,。但你要知道,，每年前往日本玩的中國游客有700萬，他們會寫出無數(shù)篇攻略,，雖然不能說完全一樣,，但大體上差不了太多。

今天杜少非要讓我說說去日本玩怎么能玩的不一樣,。說實話,，這事挺難，但既然接了這事,，咱今天就說點不一樣的,。

很多人講，貧窮限制了想象力,，但在旅行這件事上,，倒不如說是互聯(lián)網(wǎng)限制了想象力。

坐水上飛機從關(guān)西機場飛往瀨戶內(nèi)海

舉個例子,，很多日本游的攻略都說日本酒店價格又貴,、房間尺寸又小,。攻略往往還會推薦新建的酒店，認為新酒店一定比老酒店要好,。

其實不然,。比如東京有家酒店叫椿山莊，是過去的老四季酒店,，也是我比較喜歡的一家,。在寸土寸金的東京市中心，即使是安縵這種頂級酒店,，也只是在寫字樓中占據(jù)了幾層而已,。而椿山莊酒店建在花園里面，雖然處在鬧市之中,，但飛機,、電車、汽車的聲音都聽不到,。

如果你預(yù)約了酒店中的料亭,，晚上會有女將舉著燈籠穿過大堂來接你。當年大火的日劇「半澤直樹」里有一集大和田常務(wù)吃飯的場景就在這里,，不光是政客和嚴肅的討論可以安排在這里,，日本的高級料亭幾乎不會接待12歲以下的小朋友，但在這里全家老小都可以很好的享用美食,。

椿山莊錦水

椿山莊酒店房間都很大,，最普通的也有30平，最大的有三間臥室,，加起來有280平的房間,，全家?guī)н^來玩都沒問題，當年邁克爾杰克遜訪日就住的這一間,。

我一年去20多次日本，東京大大小小的酒店幾乎都住過,，其實日本這樣高質(zhì)量的酒店還有很多,，但那些只去過一兩次日本發(fā)游記的人，就算想推薦更好的也無從下手,。而很多有豐富經(jīng)驗的旅行者,，這就是他的普通生活，并沒有撰寫游記曬日常生活的熱情,，除非你主動問起他們,。要不，你腦補下MJ坐電腦前寫旅游攻略的畫面,？

所以說,，這就是互聯(lián)網(wǎng)給人們帶來的片面理解,。旅游真正想玩好，一定不要太依賴互聯(lián)網(wǎng)的信息,。

邁克爾杰克遜住過的套房

我不推薦完全照搬網(wǎng)上游記安排旅行,，還有一個原因是多數(shù)游記作者對衣食住行的訴求可能和你并不一樣。

很多人去日本一趟,，朋友圈里定位打卡發(fā)照片,，有關(guān)吃的要么就是街邊某家不知名的小店，要么就是「大名鼎鼎」的一蘭拉面,。但一蘭用戶多是深夜加班完事,，著急填飽肚子的工作族，換個角度想,，下晚班回來在家樓下吃個真功夫還用發(fā)個朋友圈嗎,？

全球唯一米其林三星河豚料理 山田屋

在吃這件事上，你完全有更多更好的選擇,。

2018年的東京米其林指南已經(jīng)發(fā)布,，今年有512家上榜，依舊是全世界擁有米其林餐廳最多的城市,，而整個中國大陸僅上海有米其林餐廳,。想當年多少人去香港就為了嘗嘗「米其林」的味道，現(xiàn)在到日本不去吃頓好的,，實在有些暴殄天物,。

國內(nèi)知名度最高的日本美食界人物，當屬「壽司之神」小野二郎和「天婦羅之神」早乙女哲哉,，去年一部紀錄片「和食雙神 最后的約定」讓很多人知道了他們的名字,，感興趣的可以搜下看看，B站就有,。

再和大家分享個小知識,，去所有料理師傅當面制作的餐廳，除非帶著小朋友,，否則最好不要坐包間或散臺,，而是坐在吧臺離師傅最近的地方。一方面壽司,、天婦羅這類食物對時間和溫度特別敏感,，做好之后放到面前，直接拿起來吃最好,。要是等拍照P圖加濾鏡,，早就錯過了最好的味道，不坐包間也是這個道理。

美川是山居 天婦羅之神

天婦羅剛炸出來時是最好吃的

另一方面,，坐吧臺才能近距離欣賞老師傅們的技藝,，小野二郎今年已經(jīng)93歲高齡，早乙女哲哉也有70多歲,，有機會能夠見識到諸位老先生的料理,，本身就是一件幸事。

如果你是這里的熟客,，還可以等他們閑暇時簡單聊上幾句,，包廂里可就沒這待遇了。

鮨 いわ  一家老牌米其林餐廳

因為拼寫困難,，很多用戶不會選擇來這里

還有一件多數(shù)人不知道的事,，日本很多知名餐廳一年四季的菜單是不一樣的，會根據(jù)時節(jié)和食材改變,。

所以如果是真的愛好飲食的人,，一定不要來一次就打卡完事。我是早乙女哲哉先生十多年的客人和朋友,，每年都要來光顧幾次,，到現(xiàn)在還是沒吃夠先生親手制作的天婦羅。

去年7月,，我和朋友組織了一場「日本美食之旅」,，除了上面提到的二位，還有「鰻魚飯之神」野田巖以及米其林三星河豚料理店山田屋等,。5天時間吃遍8家頂級餐廳,，晚上再去銀座喝個小酒，沒吃飽還能半夜出門,，體驗下真正的深夜食堂,。就算沒有其他活動，這一次旅行也足夠讓人回味很久,。

更何況,，享受一次日本頂級料理，絕對不像想象中那樣昂貴,。壽司之神一餐人均30000日元,，折合人民幣不到2000塊，能去日本旅游的人都承擔的起,。2000一頓飯看起來不便宜，但想想放在北京城里,，叫得上名字的日料店價格也要千元起,。而且像米其林三星廚師輩出的菊乃井，一餐費用折合人民幣也不過一千出頭。

聲名在外,，想要享用美食的人太多,，日本是個講究預(yù)約制的國家，所以如果打算吃一定得提前預(yù)約,。一般需要提前一至兩個月,，當然能不能約得上也要看臉。經(jīng)常有人今天找我,，想要預(yù)約明天的某家餐廳,，這時候我只能推薦路邊大排檔，那地方隨吃隨進,。

賈斯汀比伯,、貝克漢姆、濱崎步都喜歡的座位

說完美食,，再聊聊怎么出行,。

想擁有高質(zhì)量旅行體驗，其實并不需要花費太多交通成本,。

我在日本有自己的車和司機,，凌晨三點去看筑地市場的金槍魚拍賣，一個電話司機就會在樓下等候,。如果各位去日本游玩,，租一輛車絕對是不錯的選擇。

去年夏天幾個朋友來日本欣賞花火大會,，聽我建議一起租了輛車,，幾天時間逛景點購物都開著車去，翻譯退稅點菜等等各種問題都可以讓司機師傅幫忙,。想想看,，要是自己去的話，一手拎著娃,，一手提著大包小包,，還得應(yīng)付電話里求代購的各種需求，這時候要是有個人就方便多了,。

到了花火大會那天,，現(xiàn)場擠滿了人，幾個人看完坐著車高高興興回來的時候,，電車站還堵著上千人排隊坐車,，跟春運火車站的現(xiàn)場一樣。而這一次旅行包車,，換算下來不過是人均多了幾百塊錢,。

再說個大家都聽說過,，但肯定沒想象過的旅行交通方式——直升機。

坐著直升機去旅行,？別覺得這是日劇霸道總裁愛上我里才有的橋段,，如果你在空中觀察過東京的高層樓頂，很多建筑頂層都有這樣的停機坪,。

從六本木虎之門前往成田機場時拍攝

我乘坐的這架直升機內(nèi)飾由愛馬仕制作,，全球限量5架，全日本僅此一架,。

和幾個朋友坐上去簡單飛一小圈,，比如從迪士尼附近起飛，到臺場看看天空樹返回,，30分鐘的行程差不多45萬日幣,，大家平均一下確實沒多少錢。

比如你在東京的六本木出發(fā),，想去附近的雪場滑雪或是看富士山,，坐車過去至少要三個小時，直升機半個多小時就能送到,，還不會堵車,。一架直升機四個好友出行平均一下費用，也并不會比坐車貴多少,。

這樣的直升機體驗,，其實花銷也并不大，我曾替一位好友策劃向女友告白,，他帶著姑娘乘坐直升機欣賞東京夜景時拿出戒指,，底下是整個城市的燈火霓虹。

而真要算錢,，也不過人均一兩千,，但這樣的心意和體驗是獨一無二的。

你也會發(fā)現(xiàn),，并非貧窮限制了你的想象力,，而是缺乏想象力讓你以為自己很貧窮。

剩下的篇幅,，我想多給大家介紹一下日本旅行有意思的去處,，真正值得去玩的小眾「景點」。

有一種場所,，你可能離它很近,，但沒人帶路去100次還是玩不到點上。

高臺寺位于日本京都,，有稱「先有高臺寺,，后有京都城」,，高臺寺外游客熙熙攘攘，是當?shù)刂糜问サ?。結(jié)束戰(zhàn)國時代，統(tǒng)一日本的豐臣秀吉的正妻寧寧葬在這里,，日本茶圣,、戰(zhàn)國時期的茶道宗師千利休的茶室也在高臺寺內(nèi)。

高臺寺茶室外的景色,，不對普通游客開放

高臺寺住持寺前凈因是個博學有智慧的人,，中文很好。去年他來中國,，我?guī)诒本┐篑R路上騎小黃車,。每年我都會去拜訪他幾次，他會招待我坐在他的茶室中喝茶論道,，享用高臺寺獨有精進料理（特指寺廟僧人的料理）等等,。

有一天偶爾問道為我點茶的姑娘，修習里千家的茶道已經(jīng)有25年,。我手中的茶器,，最年輕的也有150年的時間。

有的時候我也對香道,、花道等感興趣,，一次和住持玩日本三景（日本幾百年前就很出名的景觀）的香道小游戲，分別從六種香種（根據(jù)香木中樹脂的質(zhì)與量,，又分為伽羅,、羅國、真那伽,、真南蠻,、寸聞多羅六種）選出四種香，分別代表宮島,、松島,、天橋立、船,。

往往是寺前大師嘴上說著「這些香聞起來都一樣嘛,。」但卻是四猜全中,，一日之內(nèi)游覽三景,。而我最多猜出兩種就不錯了，更別提復(fù)雜的源氏組香,。

源氏組香的道具

從江戶時代流傳下來

另外因為我愛喝酒,，所以也愛逛逛酒廠,。

去年年底，我組織了一次「威士忌巡禮之旅」,，和幾個愛喝酒的朋友到訪了日本幾家知名酒廠,，包括山崎、白州,、余市,、秩父等等。一邊品酒一邊近距離接觸每瓶酒的生產(chǎn)過程,，和專業(yè)釀酒師溝通交流,，十分愜意。

在山崎和白州蒸餾所,，可以用很便宜的價格喝到上好的威士忌,。外面4萬一瓶的山崎25年，在這品嘗一個單杯百來塊錢,。

市面上絕對見不到的用來調(diào)配的原酒,，在這也可以拿來品嘗。

秩父蒸餾所的經(jīng)歷就更有趣了,，因為酒廠沒有獲得類似酒吧或商店的執(zhí)照,，并不能賣給你酒，但是,，酒廠里的酒可以免費隨便喝,。

廠主肥土先生送了我一塊用來制作酒桶的水楢木和杯子墊

兩個月前，受一家造船集團邀請,，我還入住了幾晚漂浮在瀨戶內(nèi)海上的宮殿,。

不同于泰坦尼克號那種一條船上幾千人，這艘船上總共只有19個房間,，算上我在內(nèi),，那天船上的客人總共只有7位。有全尺寸的溫泉,、健身房和SPA,，房間里的溫泉24小時恒溫。

這條船上有難得的寧靜,。你可以把這條船想象成漂浮在海上的五星級酒店,，可以在甲板上發(fā)呆喝酒，也可以在船艙里做SPA,，或者就是躺在房間里曬太陽,。

而且在有些方面，它要比五星級飯店更優(yōu)秀——沒有幾家五星級酒店能隨便開一瓶1967年的麥卡倫威士忌,，更別說只能在這條船上喝到的,、利用瀨戶內(nèi)海當?shù)靥禺a(chǎn)地酒做的四款調(diào)酒,。

想出去玩的話，有人替你安排好和當?shù)貪O民出海體驗「一本釣」（不用魚竿,，用繩子拴上魚餌釣魚）,，釣上來的魚交給后廚當晚餐。還可以在夜晚坐著游艇蕩在海中,，邊吃點心邊欣賞瀨戶內(nèi)海的日落,。

老先生手里是我們的最后一個鉛塊，別的都被魚叼走吃了

如果你帶著姑娘想享受一下二人世界,，可以乘游艇到私人島上，旁邊會有侍者布置好餐桌,，大廚做好料理,，而你們兩人只需要依在沙灘上一塊看日落，餓了便可享用大餐,。

除了這張照片是東京攝影師zz拍的

本文其他照片都是我隨手拍的,，沒P過

說到底，想要玩的和別人不一樣,，找個真正懂行的「老司機」帶路很重要,。

「你的名字」上映后，我跑到電影的取景地玩了一趟,，接待我的是飛驒市觀光科的科長,。與其說是接待，不如說是老友會面——他當年不是科長,，還在岐阜縣觀光科工作的時候,，就幫我尋訪過織田信長在岐阜縣的歷史遺跡。

就像電影里描述的那樣,，飛驒市的地理位置相當偏僻,，每天只有7輛列車經(jīng)停。我們來的時候開著車,，晃晃悠悠三個多個小時才到,。

我們?nèi)タ戳穗娪爸谐霈F(xiàn)過的組紐編織，這些手工制品看起來簡單,，但制作非常繁瑣,，全部需要手工，電影里編制組紐的場景就取自這里,。

去做神社專用蠟燭的老店里見學,，這是真正的百年老店， 整個家族做蠟燭已經(jīng)有240年的歷史了,。

當?shù)靥禺a(chǎn)口嚼酒的酒廠也去了,，捎了一瓶回來,，現(xiàn)在正擺在我辦公桌上。

最有意思的是,，我的這位好友特意拉著我跑到當?shù)匾患铱Х鹊觊T口,，跟我說電影里是假的，我們這雖然小,，但咖啡店還是有的,。

聽他說完這句話，盡管這里沒有東京大阪那樣繁華,，但這種樸實生活里小小的開心依舊讓人著迷,。旅行從來沒有高低之分，也用不著和誰比,，找到自己最舒服的地方,，去體會和感受就是了。

你可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，我在旅行中結(jié)實了很多朋友,，又因為這些朋友豐富了自己的旅行。

對我來說,，如果要給旅行找一個意義的話,，就是脫離日常瑣碎的生活,，去接觸更多的人,，了解更多的事，然后回來過好自己的生活,。

之前曾經(jīng)在杜少這也寫過日本旅行的文章,，杜少稱我為「日本通」，贊譽大過實際,。從我第一次去日本到現(xiàn)在已經(jīng)快20年了,，仍然發(fā)現(xiàn)自己對于日本的理解很淺顯，無論旅行還是生活,，依舊任重道遠,。在此，和各位共勉,。