營養(yǎng)補品謊言調(diào)查

　　關(guān)于營養(yǎng)補品，流傳著許多誤解,，最主要的就有如下8大誤區(qū)——

　　誤區(qū)1：營養(yǎng)補品能彌補食物選擇不良造成的損失,。

　　事實：沒有補品能完全彌補不良飲食產(chǎn)生的副作用,。補品可能提供部分維生素和礦物質(zhì)，但食物提供的營養(yǎng)是綜合的,，只有多樣均衡的飲食方案才能提供大量營養(yǎng)素和其他健康的物質(zhì),。如果飲食合理，根本不需要每天服用補品,。

　　誤區(qū)2：服用營養(yǎng)補品能預(yù)防,、治療或治愈疾病。

　　事實：沒有科學證據(jù)能證明大量服用維生素或礦物質(zhì)能預(yù)防,、治療或治愈癌癥或其他慢性病,，比如服用維生素能減輕感冒癥狀，但并不能防治,。大量服用某些抗氧化營養(yǎng)素,，可能會有保護性作用，但這方面研究才剛剛開始,，尚無定論,。

　　誤區(qū)3：營養(yǎng)補品能增加能量。

　　事實：營養(yǎng)補品一般來說都不能使細胞產(chǎn)生額外能量,，因為只有3種營養(yǎng)素——碳水化合物,、脂肪和蛋白質(zhì)能提供能量或熱量，維生素及礦物質(zhì)則都不能,。雖然B族維生素幫助細胞從這3種營養(yǎng)素中制造能量,，但本身并不直接產(chǎn)生能量。

　　誤區(qū)4：中藥制成的補品比較溫和,，對身體沒有害處,。

　　事實：這要視中藥成分而定。如果中藥材質(zhì)不是非常純正,，也許就有潛在的危險。另外,，服用中藥補品也涉及到體質(zhì)是否符合的問題,。近年曝光的中藥毒副作用也十分驚人。

　　誤區(qū)5：“緩解壓力”的維生素能夠幫助更好的解決精神壓力,。

　　事實：任何有關(guān)補品能緩解壓力的聲稱都有誤導(dǎo)性,，沒有研究明確證實精神壓力會增加營養(yǎng)素需求。有效緩解壓力的膳食建議是,，多樣均衡的飲食方案,，配合堅持運動和充足的休息。

　　誤區(qū)6：蛋白質(zhì)等補品能幫助鍛煉肌肉或增強運動能力,。

　　事實：運動員和普通人需要的營養(yǎng)素含量是相同的,，只是因為運動量增加,，從而需要更多熱量及能量的攝入。其實,，運動員額外增加的食物量就能提供更多能量,，雖然有些運動員對蛋白質(zhì)需求高一些，尤其是力量型運動員,，但食物很容易就能滿足要求,。同時重要的一點，是運動鍛煉肌肉,，而不是額外的蛋白質(zhì),。

　　誤區(qū)7：維生素片劑可以預(yù)防身體出現(xiàn)吸煙或飲酒等不良生活方式引起的有害影響。

　　事實：補品并不能防止吸煙或飲酒引起的有害影響,。只不過吸煙會增加體內(nèi)對維生素C的需求;而過

　　量飲酒則會干擾體內(nèi)對大多數(shù)營養(yǎng)素的吸收,，但這并非服用維生素就可以解決的。

　　誤區(qū)8：偶爾大量服用某些補品片劑能立即發(fā)揮作用,。

　　事實：通常都不能,。以維生素和礦物質(zhì)為例，它們需要在幾小時或幾天的時間內(nèi)才能產(chǎn)生影響,。要從補品中獲得任何益處,，都需要長時間服用才有效。誰需要營養(yǎng)補品?

       需要用補品補充營養(yǎng)的特殊人群,，你是其中的一員嗎,？

　　正常人有必要補充維生素或礦物質(zhì)嗎?營養(yǎng)學家認為，任何飲食多樣均衡的人都不需要額外補充營養(yǎng)素,，只是針對某些特殊人群,，它們能發(fā)揮一定的補益作用。對號入座,，看看你屬于以下人群嗎?

　　1.經(jīng)血流量很大或平日氣血虛弱的女性,，可能需要補充鐵來彌補血液中流失的鐵。

　　2.孕期或哺乳期女性,。需要增加某些營養(yǎng)素,，尤其是葉酸和鐵;如果含鈣食物攝入不豐富，也要補鈣,。最好是向醫(yī)生咨詢以后再服用,。

　　3.準備懷孕的女性。每天除了從含天然葉酸的水果,、蔬菜和豆類中吸收葉酸外,，還要額外攝取400微克葉酸片劑。這樣可以預(yù)防嬰兒神經(jīng)管畸形，而且人造葉酸比食物中的葉酸更易于吸收,。

　　4.更年期女性,。為了減少骨骼中鈣的流失，除了食用含鈣豐富的食物,，還可以服用鈣補品,。

　　5.實施嚴格減肥方案的人(一天的熱量攝入少于1200千卡)。過度控制飲食,，導(dǎo)致食物中營養(yǎng)素含量不足,。醫(yī)生會建議服用復(fù)合維生素及礦物質(zhì)補品。但應(yīng)在醫(yī)生監(jiān)督下,，否則不應(yīng)選擇熱量非常低的飲食方案,。

　　6.素食者。如果日常飲食中幾乎不攝入奶制品及動物食品,，需要額外補充鈣,、鐵、維生素B12和維生素D,。

　　7.牛奶攝入和曬太陽有限的人,。如果你有乳糖不耐癥或者奶制品食用不足，也許需要服用鈣補品來緩解骨骼中鈣的流失,。同時你還需要服用維生素D,。不過，曬太陽可以幫助產(chǎn)生足夠維生素D：雙手和臉曬太陽10～15分鐘,，一周兩三次,。

　　8.有營養(yǎng)吸收不良的健康問題的人。有些人存在的健康問題如消化或肝臟問題會影響食欲,，或者營養(yǎng)素的吸收,、利用及排出，醫(yī)生會建議服用補品,。手術(shù)或受傷會提高對某些營養(yǎng)素的需求量,。而一些藥物如抗酸劑、抗生素,、緩瀉劑和利尿劑會干擾營養(yǎng)素的吸收,。

　　9.經(jīng)常不合理飲食的人。這類人可以通過補品來改善其營養(yǎng)狀況,，但合理飲食才是更好的選擇。

　　警惕：補品可能帶來的危險

　　1.不要過量服用,。

　　過量服用很可能產(chǎn)生一些副作用,，如過量服用維生素D可能導(dǎo)致腎損傷并降低骨密度，大量服用維生素C會造成腹瀉等。具體量應(yīng)嚴格查閱使用說明或向醫(yī)生咨詢,。

　　2.注意營養(yǎng)素之間的相互作用,。  

　　大量服用某種營養(yǎng)補品，可能會阻止身體對其他營養(yǎng)素的吸收,。比如大量攝取鈣,，會抑制鐵及其他微量元素的吸收;攝入過量鋅，會減少“好”膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇),，并破壞免疫系統(tǒng),，減少銅含量等。尤其應(yīng)注意是否也在服用其他藥物,，以免相互作用影響各自吸收,。

　　對待補品的正確態(tài)度：

　　正確對待補品，能否讓補品為自己所用,，而不是適得其反,，最關(guān)鍵就是有正確態(tài)度。不管哪類補品,，以下這8種觀念都是非常適用的：

　　1.不要相信補品是解決健康問題的簡單快捷途徑,。即使有效的補品，也需要時間和持續(xù)使用才能發(fā)揮作用,。

　　2.不要相信這個觀點：“即使補品不能有幫助,，也至少不會有危害?！贝髣┝?、長時間服用或與其他補品混用，都可能會對人體產(chǎn)生危害,。

　　3.在服用之前,，最好向醫(yī)生咨詢，尤其是孕婦或哺乳期女性,、慢性病患者,。如果已經(jīng)服用某些補品，也應(yīng)該告訴醫(yī)生,，以確定對你的健康狀況是否安全及適合,。

　　4.“天然”并不意味著安全。

　　5.遵守使用說明的劑量指示,，并按注意事項服用,。通常水是服用時最好的飲料。

　　6.查閱有效期,，接近有效期的補品有可能喪失一些效用,。

　　7.不要向別人建議補品。因為身體狀況對營養(yǎng)素的需求不同，即使對你是有效的,，但對別人并不一定安全或有效,。

　　8.把補品僅僅作為健康膳食和零食的補充，而不是替代,。