說起做菜,，相信很多家庭主婦在家里經(jīng)常做，但是有的時候因為做的味道不好,，導致家里人吃起來沒有那種感覺,，除了力又討不到，好的那種感覺是非常難受的,，今天小編就教給大家做這一頓飯,，也是非常簡單美味的，可以一學就會,。

首先第一道菜,，糖醋丸子，第一步,，我們要準備的原料,，肥瘦豬肉400克,，比例1:4,，雞蛋兩個油500克,，醬油，醋,，淀粉,，白糖各適量,，蔥末蒜片各五克,，姜末三克；

做法：我們將準備好的肥瘦豬肉剁成泥狀,，加入干淀粉，雞蛋攪拌均勻后呈線狀待用,，第二步，鍋內(nèi)上火,，加入適量的油燒熱,，幫助你搓成丸子，逐個下入勺內(nèi),，炸至金黃色的時候撈出來,；油溫升高至七成熟的時候，再倒入油內(nèi)炸約一分鐘左右，撈出控油,；第二步用盛器放入白糖,，醋,，醬油,，水淀粉，水兌成糖醋汁備用，第三步,，將鍋內(nèi)放些油，用準備好的蔥姜蒜嗆鍋之后,，倒入準備好的糖醋汁,，放入炸制好的丸子翻炒均勻后淋入明油出鍋即可。

第二道菜,，五香扣肉,，我們需要準備的原料有五花肉500克，白菜200克,，從80克,，五香粉,，鹽,，面醬,，料酒，醬油,，香油,，味精，水淀粉,，熟豬油，大油,，花椒粉蒜仁各適量,；做法：首先我們將五花肉洗凈，去除表面的毛子,，煮熟之后，外面抹一層醬油,。鍋內(nèi)放入些許油,，燒至七成熱后，放入五花肉炸至色紅皮硬的時候撈出,，放入清水中泡軟,，切成長方形的塊,，白菜蔥切成絲狀，留取備用,。

第二步，我們將五花肉加入,，五香粉,，鹽，面醬,，料酒,，香油,，味精拌勻，上入蒸鍋內(nèi)蒸兩個小時取出,，反扣在盤里,，把原汁放入鍋內(nèi)，勾入芡汁,，出鍋時淋到扣,，上面蔥絲放在寇受周圍，淋上香油即可,。