大家好！歡迎來到美食星期八,，今天跟大家分享的是：用電飯鍋做的這幾道美食,，太省事了！不放一滴油,，酥香又軟爛.自己覺得不錯,，費時少又美味，顏色都特別的誘人,，全家人都特別喜歡吃,。

【鹽焗雞翅】

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食材：1斤雞中翅,，1袋鹽焗粉,，生姜片

制作過程：

把買來的新鮮雞中翅清洗干凈，瀝干水,，用一袋鹽焗雞粉放進去抓勻腌制15分鐘,。生姜切成大片，6/7片左右,，放入電飯鍋內(nèi)底部,，把雞翅均勻的放到電飯鍋中。按下煮飯鍵即可,。等電飯鍋跳閘后,，燜5分鐘。再把雞翅反面,，刷一層老抽和蜂蜜,，然后再按下煮飯鍵。再一次跳閘后再燜5分鐘即可,。

【叉燒肉】

食材：1斤五花肉,，5勺叉燒醬,，1勺醬油，1勺蠔油,，姜末,，料酒制作過程：

1.1斤五花肉，清洗干凈,，切成3塊,，倒入料酒，抓勻,，腌制30分鐘,。

2.30分鐘后，加入3勺叉燒醬,，1勺醬油,，1勺蠔油，再倒入姜末,，用手抓均勻,。抓勻后，蓋上保鮮膜,，放進冰箱冷藏腌制24小時,。

3.腌好后,，把腌制好的肉放進電飯鍋里,。按一下煮飯鍵，就可以了,。

4.煮了20分鐘后,，打開蓋子，哇,！好香哦,，把肉翻一下身，再放上2勺叉燒醬

5.扣上蓋子,，繼續(xù)燜10分鐘,，就可以出鍋了。

6.煮好以后,，切成片,，碼在碗里，這道美味的叉燒肉就做好了,。

【紅燒豬蹄】

食材：2斤豬腳,，蔥、姜,、蒜,、桂皮、香葉、八角,、冰糖,，黃酒、生抽,、老抽,、白胡椒粉、適量鹽

制作過程：

豬蹄,，買的時候讓商家用燒槍燒掉表面的毛,，皮略黃，燒皮這步最重要的,，做出來的豬蹄Q彈香糯,。冷水浸泡掉血水30分鐘，中途換3次水,，用小刀將表皮刮洗干凈,。備用。蔥,、姜,、蒜、桂皮,、香葉,、八角、冰糖,，備用,。（喜歡辣的朋友可放少許干辣椒）豬蹄冷水入鍋、放料灑汆水,，不蓋鍋蓋大火煮5分鐘,，去除燒焦的豬毛味。豬蹄撈出控水,，湯水倒掉不用,。豬蹄入大盆，調(diào)黃酒,、醬油或生抽,、老抽、白胡椒粉,、適量鹽,、以及大蔥、八角,、桂皮,、香葉,、姜片、大蒜,，充分抓勻,，腌10分鐘。小蔥結(jié),、冰糖,、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內(nèi)膽中，注入清水和豬蹄齊平,。合上蓋子按煮粥鍵,，煮一個半小時.拿出來后就能吃了，過程是不是很簡單,，學(xué)會這招,，下次想偷懶 ，就這樣做,，吃得開心,，女生還能補膠原蛋白。

【排骨燜飯】

食材：排骨,，豌豆,，胡蘿卜丁，玉米粒

制作過程：

先準(zhǔn)備好食材,，排骨用水浸泡去血水.鍋里加水,，排骨冷水下鍋焯一下水。加入姜片,，再倒入料酒去腥,。水開后，把血沫用勺子撇去,，片刻后撈出排骨。然后清洗干凈,，瀝干水分,，鍋燒熱，倒油,，滑一下鍋,，然后倒入排骨炒香炒香以后，加點生抽,，加點蠔油,，翻炒均勻，再加點老抽上色,，白糖提鮮,。翻炒均勻后,，倒入豌豆，胡蘿卜丁,，玉米粒繼續(xù)翻炒,。然后加水，根據(jù)自己的口味加點鹽,，燒開,。就可以關(guān)火了。大米淘洗干凈,，后放入電飯煲中,。然后把排骨湯倒入鍋內(nèi)，如果湯少就加適量水,，使米和水的比例和平時煮飯一樣,。再倒入排骨等食材，蓋蓋選擇煮飯鍵進行制作即可,。時間到,，電飯煲自動跳檔，香噴噴的排骨燜飯就做好了,。

老鐵們,，用電飯鍋做的這幾道美食學(xué)會了嗎？這幾道可是我們家餐桌上的?？?，百吃不厭.太美味了，關(guān)鍵是省事,。

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