西紅柿炒雞蛋可以說是非常經(jīng)典的一道菜，不僅做法簡單,，營養(yǎng)非常豐富,。雞蛋是我們常吃的一種滋補(bǔ)食品，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),，還是多種氨基酸和礦物質(zhì),。食用雞蛋有諸多功效，保護(hù)肝臟,，預(yù)防動脈硬化,。雞蛋中的卵磷脂，能夠保護(hù)心臟,，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用,，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。雞蛋中的營養(yǎng)成分非常接近人體所需,，是一種非常營養(yǎng)的食物,。

而番茄作為我們常吃的一種蔬菜，可生吃,，亦可熟食,。番茄鐘含有多種維生素和礦物質(zhì)，番茄鐘含有豐富的纖維素和果酸，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,，幫助消化,。番茄中含有維生素A，是維持肝臟健康的重要元素,。西紅柿中含有堿性物質(zhì),，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用,。將番茄和雞蛋一起炒,，營養(yǎng)功效非常顯著。

番茄雞蛋雖然人人都愛吃,，但是很多人喜歡里面加入一些食材,，比如說洋蔥、青椒等,，味道也是不錯的,，我們在炒這道菜的時候，有一物是不可以加的,。就是土豆,，土豆也是我們常吃的一種食物，和很多菜都百搭,。西紅柿炒雞蛋不能放土豆的,，同食易導(dǎo)致食欲不佳，消化不良,，是非常不健康的,。我們一定要注意不要這樣吃。

很多人覺得不可能這樣吃,，我們有時候?yàn)榱朔奖?，?jīng)常可能將剩菜一起熱一下,，這里面就可能有土豆,，所以，我們還是需要注意的,。番茄炒蛋是家家戶戶都會吃的一道快手菜,，不知道你喜歡嗎？