平常大家做餃子皮應(yīng)該都是用面粉的吧?今天,，小編教你一種新的做法，又彈又滑又好吃,，保證讓你一吃就上癮!

　　食材：小麥淀粉,、玉米淀粉,、韭菜、瘦肉,、胡椒粉少許,、料酒少許、糖少許

餃子

　　1,、先把肉剁碎,，加料酒、胡椒粉,、鹽,，糖，再加少許的水,，攪拌均勻,，腌制。

　　2,、韭菜切末,，先加油拌勻，再加鹽拌勻,，最后和肉末一起做成餡料,。

　　3、用三分之二小麥淀粉,，三分之一玉米淀粉,，少許鹽混合，開(kāi)水和成面團(tuán),。

餃子皮

　　4,、面團(tuán)搟成皮，包上餡,，就是漂亮的餃子了,。

　　5、盤(pán)子抹油,，撒些水在餃子上,，大火蒸10分鐘，即可,。

　　用淀粉做的餃子皮,，味道和面粉做的完全不一樣，Q彈又嫩滑,，好吃得不得了!