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天變冷的時候,，羊肉可以走一波了,！接下來的“全羊肉”指南,，收好！
這家新疆餐廳獲得過“米其林餐盤獎”,！店里有沙漠、有馬車,、有古道,、有烈酒，五光十色的裝飾,，包房里紗制的帷帳,，坐在這里就能感受濃濃西域風(fēng)情。
羊肉串穿上新疆空運而來的紅柳枝,，羊肉串純碳火烤制,，在烤制的過程中，紅柳中的油脂分泌的果木香味滲進肉里,，油锃锃的羊肉肉質(zhì)細膩緊實,，散發(fā)誘人的香味，吃多少都不膩,！
地址：多家分店 人均：100元
店里走的是接地氣路線,，面積不大,，但是勝在食物超級干凈新鮮，單靠味道就吸引了很多回頭客,，生意也總是很好,，剛烤好的熱騰騰的羊肉串吃起來超滿足！
烤羊排分量很足,，很大一塊,，店里大串的羊肉串也很好吃，五花肉尤其肥瘦相宜,，店里還有特色咸蛋黃牛蛙也很推薦嘗試,。
地址：常德路1235號長壽路地鐵站1號口/杭州路528號 人均：105元
這家店打著“白天不營業(yè)，全天不外賣,，永遠不加盟”的口號,，只做晚飯和夜宵，因為冷掉就不好吃因此不外賣,，為了品質(zhì)的保障不加盟,，可以說是很有態(tài)度了。
羊肉串放在烤盤上就可以自動旋轉(zhuǎn)開烤,，如果擔(dān)心自己烤得不好,，還可以叫服務(wù)員幫忙。走之前店里送一個真空罐子,，上面竟然寫著“呼倫貝爾的空氣”,，都吃了草原的串串，當(dāng)然要呼吸草原一下的空氣啦,！
地址：多家分店 人均：115元
燈光和音樂都很有個性,，像小酒吧的感覺而不像烤串店，布置了風(fēng)格跳脫的“三個丑皮匠”涂鴉墻壁,，服務(wù)員身穿“我很丑但是我很溫柔”工作裝,，很有趣。
羊肉串很鮮很嫩,，其他肉串腌制得很有味道,，點完想吃的串串等上炭火就行了，服務(wù)員可以幫忙看火和烤制,，完全不用擔(dān)心會烤焦~
地址：七莘路3011號85度C二樓 人均：100元
這家店開在馬陸葡萄主題公園里,，如果是夏天去還能摘葡萄，店內(nèi)有帥氣的藏族小伙子,，用餐的間隙還會為大家唱歌獻哈達,。
點店里的烤全羊需要提前預(yù)約，烤全羊皮脆肉嫩,，非常鮮美,，一點羊膻氣也沒有,！上了羊之后，老板還會仔細為大家介紹吃羊步驟,，可以說是超級貼心了,。
地址：大治路29號馬陸葡萄主題公園內(nèi) 人均：240元
店里別出心栽地裝了一條酷炫的“銀河”，在店里用餐有一種置身內(nèi)蒙草原上吃著燒烤看星空的感覺,。
店里同樣是自助式烤肉,，可以按照自己的心意決定烤得生一點或者熟一點，這點上很方便,。食材很新鮮,，味道方面店家已經(jīng)幫忙腌制過了，基本不需再另調(diào)蘸料啦,。
地址：靈石路851號火星一號商業(yè)廣場4幢1樓 人均：120元
絲路金桃
在這里你可以吃到正宗的西北菜,，菜品豐富，分量也很大,，超級“實誠”,，但是裝潢擺盤卻精致小資，有種反差萌感,。
店里烤肉用的是銅簽,，絲路秘制羊排入味的同時還能吃出一股獨特的奶香，一點也不膻,，肉質(zhì)鮮嫩,，一口下去汁水滿滿！
地址：天鑰路橋123號城開YOYO一樓108-109 人均：95元
在上海吃新疆菜不吃萊薩燒烤就太不合理了,，這里可是上海新疆菜評價榜第一名,！環(huán)境明亮，一整面墻上裝飾了一張彩馬畫,，樸實中帶有濃濃新疆風(fēng)情,。
萊薩烤羊肉串，烤得很香而且完全沒有膻味,，羊排選取精瘦的部分，肉多而且鮮嫩多汁,，店里還有頗有新疆特色的咸奶茶,。
地址：共和新路4442號福銘商務(wù)樓底商 人均：70元
有人擔(dān)心燒烤的煙會很大，到這家店來吃就不必?fù)?dān)心這個問題啦,！店里的燒烤無煙無炭,，打造一種無煙環(huán)境，即使吃燒烤也是安全又健康,。
羊肉大串是店里的特色串之一,，每桌必點,！羊肉新鮮現(xiàn)串，肥瘦相間,，如果到早一點還能看到店員在店里串羊肉串的場景,，好多人說店里的羊肉比牛肉還要好吃！
地址：多家分店 人均：110元
西域風(fēng)特別濃的一家,，裝修得很精致,，店內(nèi)桌邊裝飾著很多新疆人物相片，到晚上還有特色的新疆舞表演,，光是看表演就已經(jīng)能感到超值了~
羊肉肥瘦相間,，肥而不膩，肉質(zhì)細嫩,。還有熱乎乎的羊雜湯可以喝,，里面料超級多，而且沒有一點羊膻味,。店內(nèi)還可以吃到大盤雞,，分量同樣超足。
地址：多家分店 人均：95元
這家店主打燒烤和精釀啤酒,，門口擺放了一只很大的Line的布朗熊,，食客可以拍照打卡，“雖然我們喝酒擼串但是我們是小清新”,，總體來說是一家萌萌的燒烤店,。
羊肉串大部分都是瘦肉，外脆里嫩,，吃起來還有股奶香,，塞上烤羊排也肥美可口。店內(nèi)其他烤物也很推薦,！烤茄子很軟糯,，錫紙牛蛙也很入味。
地址：瑞平路99號102室 人均：80元
·鮮香暖心的涮羊肉· 冬天到了,，火鍋成了聚餐的首選 其中羊肉火鍋以其 鮮香獨特的風(fēng)味 得到了食客的廣泛認(rèn)可 
涮肉用的是老北京銅涮鍋,，由于底湯是清水底，因此很考驗食材的新鮮度,。調(diào)料也都是地道老北京的風(fēng)味,。
熱氣羊肉、鮮切羊腿肉色澤都特別鮮,，肉質(zhì)軟嫩,，高鈣羊肉有脆骨，很有嚼勁。分量多到不吃到滿足都不可能,。不過注意羊肉入鍋不適宜燙很久,，這樣才比較鮮哦。
地址：虹井路777 人均：120元
作為2018上海必吃餐廳,，還沒吃過怎么行~鐵質(zhì)的桌子,，木制的凳子，編織感的倒掛燈具,，裝修特別又接地氣,。
店內(nèi)羊肉火鍋有八小時羊骨湯鍋、羊蝎子火鍋多種推薦,，熱氣羊肉和羊后腿下鍋煮了之后仍然超級鮮,，小羊羔卷也是嫩嫩的，在這里吃羊絕對吃到你滿足,。
地址：天鑰橋路214號哈尼廣場5樓 人均：130元
店門口有一塊大紅牌匾,，整體氛圍都有種熱騰騰的親切的街坊氣，吃起來也是地道老北京味道,，店里有大,、小鍋之分，大鍋是銅鍋,，小鍋是景泰藍火鍋,。
鮮切羊腱子等菜都是熱氣的，由于羊肉未經(jīng)冷凍,，肉質(zhì)細膩又新鮮,，不蘸料碟就已經(jīng)超級香，煮起來也很不容易老,。
地址：多家分店 人均：130元
同為2018上海必吃榜的餐廳,，這間餐廳很大，有上下三層樓,，以草原顏色為店內(nèi)主題色,，包間也設(shè)計成內(nèi)蒙古氈房的形狀，地道的草原風(fēng)情,。
羊肉鍋底加入多種滋補中草藥熬制,，喝湯也有很好的滋補效果。店內(nèi)也有烤羊排之類的羊肉烤制品,，幾乎沒什么羊膻味~
地址：中誼路769號/龍茗路986號 人均：125元
裝修古色古香,，像一間古裝劇中的客棧，店面干凈整潔,，食物也很干凈，店里每天的羊肉湯都是新鮮的,，特別香~
鍋底可以雙拼,，想吃兩種鍋底可以一起吃到,，可以說超貼心的！羊肉湯鍋鮮香肉軟爛,，湯底很鮮,，主打的涮菜熱氣羊肉口感軟糯，是本地上海羊的風(fēng)味,。
地址：鼓浪路382號,；吳涇鎮(zhèn)寶秀路669號-2號；金平路338號一層2室.二層1-2室
叫上幾個朋友 下班可以約起~ 來源：每日上海 |
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