上海人將剪發(fā)叫做“剃頭”,，因?yàn)槿巳艘戆l(fā)，于是理發(fā)場(chǎng)所普遍設(shè)在街頭弄口,，成為人人需要的服務(wù)性行當(dāng),。老上海的理發(fā)行業(yè)大致上可以分為三類：一是理發(fā)店；二是剃頭攤；三為拎包上門,，雖說形式不同,，但是提供這些服務(wù)的人員都被稱為“剃頭匠”。

20世紀(jì)初挑著擔(dān)子的剃頭匠

理發(fā)店自不用多說,，而剃頭攤是清末民初遺留下來的三百六十行中的一行,，一副剃頭挑子，一頭掛著一張板凳和工具箱,，工具箱里裝著幾把老式的剃刀和剪刀,，另一頭挑著燒炭火的小爐子和臉盆，另備一幅白布圍單和毛巾,，就成了全套工具與設(shè)備,。

剃頭匠的工具箱

到了二十世紀(jì)三十年代，這種剃頭攤已淘汰不少,，只有在南市,、閘北等貧民較為集中的窮街僻弄才能看到這種原始形態(tài)的理發(fā)行當(dāng)：師傅不斷地招呼著勞動(dòng)大眾剃頭，以光頭,、平頂頭為主,。

剃頭匠除了剃頭還給人修臉

拎包上門則是個(gè)體的理發(fā)師傅,，自備理發(fā)工具,，不受老板的約束，自由自在地走街串巷,，不用吆喝,，為熟悉的人理發(fā)，也有定期的包戶,，收費(fèi)較開店鋪的便宜,，但理發(fā)的技巧并不亞于理發(fā)店的師傅，所以生意興隆,。拎包行當(dāng)是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)以后才逐漸興隆起來的,，解決了老弱病殘者的理發(fā)難，頗受歡迎,。

老式的理發(fā)工具

隨著時(shí)代的發(fā)展,，人們對(duì)于美發(fā)的追求也從“剃頭發(fā)”逐步發(fā)展為“做頭發(fā)”。包括洗,、剪,、吹、染,、燙,、拉等各種形式。挎箱子的剃頭匠因受到理發(fā)廳,、美容院沖擊,，在城市中漸漸銷聲匿跡了。

老式理發(fā)店