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褐馬雞  網(wǎng)絡(luò)圖片 褐馬雞是列入《世界自然保護聯(lián)盟》（IUCN）2012年瀕危物種紅色名錄,，等級為易危的中國特產(chǎn)珍稀鳥類,，是國家一類保護動物。 雞體高約60厘米,，體長1-1.2米,，體重5千克,，全身呈濃褐色，頭頂有似冠狀的絨黑短羽,，尾巴高高豎起,。我國古代武官帽上常佩有褐馬雞尾羽，清代褐馬雞羽毛與孔雀羽毛混合成的叫作＂花翎＂,。  褐馬雞尾羽與孔雀羽做的清代頂戴花翎（網(wǎng)絡(luò)圖片） 歷史上,，為取尾羽裝飾武將的帽盔而獵殺褐馬雞的情況非常嚴重。到了近代,，由于褐馬雞的羽毛作為裝飾品在歐州市場上的高昂價格,，更使它成為亂捕濫獵的對象。 中國鳥類學(xué)會則把褐馬雞作為會標,，山西省將褐馬雞定為省鳥,。 綠尾虹雉 綠尾虹雉屬于雞形目雉科，為型鳥類,。體長約70-80cm,。雄鳥異常美麗，10種不同的顏色的錦繡組成了鮮艷色彩,，漫步于林中,，如同彩虹一般燦爛奪目。  網(wǎng)絡(luò)圖片 綠尾虹雉系植食性鳥類,，以植物的果實,、種子和漿果等為食。 根據(jù)當?shù)赜^察,，綠尾虹雉非常喜歡取食貝母的球莖,，土名叫做“貝母雞” 冬季由于高山積雪過厚，難以找到砂礫,，綠尾虹雉就吞吃火炭,，因此又名“火炭雞”。 又因它的嘴很堅固,，而且前端彎曲呈鉤狀,，很像老鷹的嘴，稱為“鷹雞”,。  網(wǎng)絡(luò)圖片 綠尾虹雉是中國的特有鳥類,，分布于四川,、云南西北部、西藏東南部,、甘肅東南部和青海南部一帶,。被世界列為世界性易危物種、國家一級保護動物,。 紅腹錦雞 紅腹錦雞又名金雞,，為型雞類，體長59-110厘米,。雄鳥羽色華麗,、光彩奪目，是馳名中外的觀賞鳥類,，為中國特有鳥種,。棲息于海拔500-2500米的闊葉林、針闊葉混交林和林緣疏林灌叢地帶,，也出現(xiàn)于巖石陡坡的矮樹叢和竹叢地帶,，冬季也常到林緣草坡、耕地活動和覓食,。  網(wǎng)絡(luò)圖片 自18世紀，歐洲普遍飼養(yǎng)繁殖紅腹錦雞,，世界各地動物園和野生動物養(yǎng)殖場常見的飼養(yǎng),。中國國內(nèi)各動物園均有飼養(yǎng)繁殖記錄。2004年,，中國國家林業(yè)局公布了《關(guān)于促進野生動植物可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,，將紅腹錦雞列入“商業(yè)性經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動物名單”，名單內(nèi)的野生動物,，因馴養(yǎng)繁殖技術(shù)已經(jīng)成熟,，經(jīng)過相關(guān)程序后，可以合法進入餐館,，被擺上餐桌,。  網(wǎng)絡(luò)圖片 《本草綱目》,、《日華本草》、《千金食治》,、《隨息居飲食譜》等十多部藥典,，食譜記載，錦雞肉除唯美獨特外,，并具有多種藥用滋補功能：大補五臟,，養(yǎng)陰益氣，暖胃生津,，強身健體等,。其肉質(zhì)甘平，歸津入肺,。 白山雞  網(wǎng)絡(luò)圖片 白山雞,，又稱白羽山雞、白野雞,，是世界久負盛名的珍禽,。分布于喜馬拉雅山和中國西部。 白山雞以植物性食物為主,，大部分時間生活于地面上,，常用爪和喙抓、刨地面尋食,。吃食時往往吃一點走一圈,，回來再吃。食物主要是植物嫩芽,、葉,、種子、果實等,，及豆類,、谷類，兼吃昆蟲,。也可飼喂混合顆粒飼料和適量的青綠飼料,。  網(wǎng)絡(luò)圖片 白山雞抗病力強，一般只要做好雛雞免疫程序，極少患病,。肉質(zhì)結(jié)實,、潔白、光滑,、風(fēng)味獨特,、口感好，備受消費者青睞,。白山雞肉還具有抑喘補氣,、止痰化淤、清肺止咳之功效,。雞腦治凍瘡,，嘴治蚊瘺等。 開發(fā)和發(fā)展白山雞養(yǎng)殖具有巨大的市場潛力,。 |
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