離家在外,,每次回家最先喚醒精神的總是媽媽做的飯菜,。風(fēng)卷殘?jiān)坪螅v感一掃而空,。摸著圓滾滾滾的肚皮,,我總會(huì)心滿意足地感嘆:「“媽,為什么你做的飯總是這么好吃???”」 媽媽的味道, 歲月愈久,,味道愈濃,。 舌尖的味道難忘,比舌尖上味道更難忘的是留在心里的味道,。那是媽媽的味道,,歲月愈久,味道愈濃,。 小時(shí)候,,媽媽的味道,是兒時(shí)的清水煮蝦,。不加任何修飾的表達(dá),,就能感受到整個(gè)海洋的饋贈(zèng)與愛。長大后,,媽媽的味道,,是刺激夠味的雙色剁椒魚,紅辣椒加黃辣椒,,也敵不過青春期少女的倔脾氣,。工作了,媽媽的味道,,是一鍋香濃的暖雞湯,,異鄉(xiāng)奔波,在推開家門的一刻暖胃又暖心,。成家了,,媽媽的味道,是滋味醇厚的咸魚蒸肉餅,,滿是褶皺的外表里,,能夠蒸出濃濃的鄉(xiāng)愁…… 來自味覺的記憶,是種傳承,。美食家蔡瀾說,,“世界上最極致的口味,永遠(yuǎn)是媽媽的味道”,。 有一個(gè)會(huì)下廚的媽媽,,無疑是人間最幸福的三件事之一,,而另外兩件事是媽媽愛下廚和媽媽下廚的味道很好。 一蔬一飯的陪伴 是媽媽們最長情的告白 小時(shí)候,,媽媽常說,,“一日三餐有講究,國王的早餐,、大臣的午餐和叫花子的晚餐,。”所以,,也許做早餐不難,,天天做早餐也是很多媽媽在默默做的事情,不容易的是媽媽們天天做的早餐又美味又養(yǎng)眼,,不重樣的同時(shí)又創(chuàng)意無限,。 大連就有兩位這樣的年輕媽媽,每天清晨的早餐就如同藝術(shù)品般,,從配色到擺盤,,從時(shí)令到趣味,都讓人心生一個(gè)大大的“服”字,! 兩位媽媽,,一位是【甜媽】,一位是【水媽】,。 ▲ 甜媽早餐 ▲ 水媽早餐 她們用食物記錄下用心做早餐的每一個(gè)清晨,,在漸漸流逝的時(shí)光里,迎來一個(gè)又一個(gè)熟悉又新鮮的365天,。 最精心的選料,,最不怕麻煩的烹煮,在過程的一點(diǎn)一滴中感受愛的延綿,。從每天六點(diǎn)一刻的早餐開始,,一家人的圍坐。飯桌上的那句“你慢點(diǎn)吃,,別噎著”,,到除夕夜里的團(tuán)圓飯,媽媽的味道是每日的新鮮手作,,從不隔夜。 ▲茴香鮮肉花包子+涼拌糖醋白蘿卜,, 餐桌一派風(fēng)吹草低見牛羊的無限風(fēng)光,。 ▲藜麥米飯+茄汁迷迭香燉金槍魚, 開始迎著陽光奔跑的一天,。 ▲三杯素藕+火腿芒果田園披薩,, 寶兒說:媽媽,,給你100分,我已經(jīng)不怕你驕傲,! 一個(gè)會(huì)做飯的媽媽,,是一個(gè)幸福家庭的標(biāo)配,支撐起一個(gè)家熱火朝天的生氣,。日日?qǐng)?jiān)持,,餐餐不同,中西合璧,,創(chuàng)意不斷,,軟硬兼有,甜咸互搭,,當(dāng)媽媽如此悉心照料,,孩子們豈會(huì)不愛? 水媽說,,“也許,,等孩子長大了,我會(huì)將這些送給她作為成年禮物,,紀(jì)念她早餐時(shí)候說過的話,,紀(jì)念我曾經(jīng)對(duì)她的呵護(hù)?!?/span> 媽媽的早餐,,更多的就是媽媽的愛…… 愛做飯的媽媽有態(tài)度 會(huì)做飯的媽媽懂生活 媽媽們?cè)跓熝鹆侵校瑩]灑自如,、盡情施展,。簡單的食材,經(jīng)過媽媽的手,,烹炒煎炸后,,就如一件藝術(shù)品般,精致而完美,。媽媽做飯時(shí)的身影,,就是世間最美的背影。 春生夏長,,秋收冬藏,。春天的野菜,夏天的果蔬,,秋天的江魚,,冬天的雞湯……四時(shí)變換,應(yīng)時(shí)而作,。 日子一天天過去,,仿佛未曾留下任何痕跡,。只有回首時(shí),某些特定日子里的特定食物,,點(diǎn)亮平淡歲月里的日復(fù)一日,。一餐一飯,氤氳著媽媽的愛意,,傳遞著媽媽的溫度,。 在兩位會(huì)做飯的甜嗎和水媽看來,做飯不僅僅是一種生活方式,,亦是一種生活態(tài)度,。用最好的食材,把握恰好的時(shí)間,,佐以一顆愛心,,為身邊人制作一桌美味的飯菜,是充滿儀式感的工作,。也是將柴米油鹽,、鍋碗瓢盆,組合成的有滋有味的生活本身,。 食物可以不完美 媽媽的愛卻很完整 一個(gè)溫暖幸福的家往往會(huì)有這些共同的元素:整潔溫馨的環(huán)境,、香噴噴的美食、一家人的圍坐,、孩子們的歡聲笑語,。 成長是一條穿梭時(shí)光的隧道,進(jìn)入隧道里的每個(gè)人,,都在相互印證,,一起向前。 ▲ 西游記系列 每個(gè)小孩都希望自己有一個(gè)光芒萬丈的媽,。你想孩子成為什么樣的人,,你就首先要成為什么樣的人。 你可以不完美,,做的食物也可以不像前面兩位媽媽那么有創(chuàng)意,,但你要相信,孩子們會(huì)感知到:你在愛他,。 此間,,最好的時(shí)光,就是你身處其中,,卻未曾意識(shí)到它在流逝,。 林語堂說:人生幸福,無非四件事: 一是睡在自家床上, 二是吃父母做的飯菜,, 三是聽愛人講情話, 四是跟孩子做游戲,。 媽媽的飯菜,, 留住的不只是一家人的胃, 更是一家人的心,。 愿你珍惜每一個(gè)讓你起床就能吃早餐的人,。 珍惜每一個(gè)讓你回到家就能開飯的人。 也愿你家里的冰箱總是滿的,, 燈總是亮的,,飯桌永遠(yuǎn)熱氣騰騰, 一家人相親相愛,。 ?? | 今日互動(dòng) | 你最難忘的媽媽的味道是,? 在留言處告訴美尚君吧。
|
|