教學(xué)目標(biāo)

1,、知識：教育學(xué)生飯前要洗手,，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，并掌握科學(xué)的洗手方法,。

2,、能力：通過活動，感受做家務(wù)是自己的責(zé)任,，要尊老愛幼,，吃飯時有禮貌。

3,、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，掌握基本的文明行為，樂于參與有意義的活動,。

學(xué)情分析  

    本學(xué)期是一年級上學(xué)期,，學(xué)生剛剛?cè)雽W(xué)，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)對本學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容有了一定的興趣,。本節(jié)課的任務(wù)是根據(jù)學(xué)生在校午餐發(fā)現(xiàn)的一些問題,，聯(lián)系生活實(shí)際有針對性的對學(xué)生進(jìn)行一次吃飯時衛(wèi)生與禮儀的教學(xué)。

教材分析

1,、本課從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā),，選擇與生活關(guān)系緊密、切實(shí)需要的內(nèi)容,。如吃飯衛(wèi)生,，吃飯的禮儀。通過這些知識引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)與思考。

2,、突出養(yǎng)成教育,，通過活動幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

3,、突出“活動性”和“做中學(xué)”的特點(diǎn),。通過創(chuàng)設(shè)活動設(shè)計(jì)思考問題，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的自主學(xué)習(xí),、合作探究的學(xué)習(xí)氛圍,，以獲得相應(yīng)的知識。

教學(xué)重難點(diǎn)   讓學(xué)生知道什么是用餐衛(wèi)生,，用餐禮儀,。

確定重難點(diǎn)原因：

    在上課之前進(jìn)行了充分的調(diào)查，了解了用餐衛(wèi)生知識以及用餐禮儀,。由于我們這里地處農(nóng)村,，大多數(shù)學(xué)生家長及孩子不注意用餐衛(wèi)生，餐桌禮儀,，也不懂這方面的相關(guān)知識,，所以選取這些為重難點(diǎn)。

教學(xué)方法 交流討論法

教具準(zhǔn)備 教學(xué)課件及圖片,，臉盆,、毛巾。

教學(xué)過程

一,、導(dǎo)課

1,、出示課件?？创笃聊唬埱耙词郑?/span>

  問：（1）這是什么地方,？同學(xué)們在干什么？談?wù)勊麄兪窃鯓幼龅模?/span>

     （2）聯(lián)系實(shí)際談?wù)劷裉熘形缒阍谑程檬窃鯓幼龅?，平時又是怎樣做的,？

二、活動一：衛(wèi)生篇

 1,、出示課件：小明同學(xué)飯前洗手的圖片,。

 2、師：同學(xué)們,，在家里家長要求我們吃飯前一定要洗手,，在學(xué)校老師也要求大家吃飯前一定要洗手，這是為什么呢,？（教師介紹手到底有多臟：研究發(fā)現(xiàn),，每個人的雙手平均攜帶1000萬個細(xì)菌,，比電梯扶手，公園長椅要臟,，甚至比廚房里的抹布還臟很多倍,。所以說吃飯之前一定要洗手）

 3、怎樣洗手呢,？請同學(xué)們快到你的小組里去交流一下吧！

 4,、請一名學(xué)生上臺演示洗手的方法及步驟,，其他學(xué)生觀察他洗手的動作，并糾正,、發(fā)表意見,。

 5、剛才這名同學(xué)洗手,，大家都看到了,，可是怎樣洗手更科學(xué)呢?請大家看看課件（洗手的正確方法）

 6、學(xué)生再次實(shí)踐,，試試科學(xué)的洗手方法,。

課件出示兒歌： 小手是個寶，

               做事不能少,，

               飯前要洗手,，

               千萬別忘掉。

 7,、我們學(xué)會了洗手,，那你們吃飯時覺得還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？

 8,、教師小結(jié)：同學(xué)們都知道了飯前要洗手以及吃飯時應(yīng)該注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣?

三,、活動二：禮儀篇

1、師：手洗干凈了,，我們就可以吃飯了,，同學(xué)們知道吃飯時有哪些用餐禮儀嗎？

2,、師對學(xué)生的踴躍回答給予表揚(yáng),。（老師簡單介紹常見的一些就餐小禮儀，如：等長輩就座后才可以就座,；未上菜時,，不能玩弄杯、碗,、筷等,；長輩開始吃了才可以吃；用餐時，口中有食物,，不宜說話,；不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞,，惹別人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）

3,、出示課件（四幅圖）：請同學(xué)們觀察圖中的小朋友在餐桌上是如何做的？

圖1：幫媽媽擺碗筷

圖2：扶老人就餐,，尊老愛幼

圖3：背對著餐桌打噴嚏

圖4：媽媽為我夾菜說聲謝謝

4,、師：孩子們，圖中的小朋友這么懂事,，你們也是懂事的好孩子,，說說你們在家時如何做的？

5,、師生合作表演就餐禮儀,。（教師參與表演）

6、出示課件（就餐兒歌）

吃飯前要洗手,，飯桌前擦干凈,。

尊長輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿,。

一口飯一口菜,，吃飯時不講話。

有垃圾扔盤里,，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭,。

把飯菜都吃光，座位地面都干凈,。

四,、小結(jié)

 1、學(xué)生談收獲,。

 2,、師小結(jié)：孩子們，通過今天的活動,，我們知道了吃飯不僅要講究衛(wèi)生,，還要講究禮儀，希望你們在今后的生活中做一個吃飯講衛(wèi)生,、懂禮貌的好孩子,！

板書設(shè)計(jì)：              

                               衛(wèi)生

             10、吃飯有講究

                               禮儀