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果酒,，清亮透明,、酸甜適口，既含有水果的風(fēng)味,，又擁有酒精的醇厚,，具有護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒,、美容養(yǎng)顏等作用,，尤其是對女性朋友，簡直是好處多多~ 不少“酒”愛好者,，每年都會在桃李飄香的季節(jié),，自釀一些桃子酒、李子酒,、葡萄酒……
眼下正是柑橘,、柚子、石榴,、柿子,、甘蔗、山楂,、大棗等水果大量上市的季節(jié),。平時(shí)喜歡喝點(diǎn)小酒的達(dá)人，不妨親自動手釀幾款果酒,，不管是自己喝還是待客都是極好的,！ 小編搜羅了幾款自制果酒的做法,，趕緊一起做起來吧~ 檸檬酒 1.將檸檬洗凈擦干，去頭去尾,，然后切成厚片,，去籽備用； 2.將玻璃容器洗凈消毒晾干,； 3.把準(zhǔn)備好的檸檬片放進(jìn)玻璃容器里面,，按照自己的喜好加入適量白糖,； 4.倒入白酒,，加蓋密封，1-2個(gè)月之后就可以喝啦,。 柚子酒 1.將柚子皮洗凈擦干水分后,，與柚子果肉分離； 2.取600克的柚子果肉和100克柚子皮,； 3.將柚子果肉和柚子皮放入密封罐中,，倒入白酒，密封保存,； 4.一個(gè)星期后就可以喝啦,，喝的時(shí)候可以按照自己的喜好用蘇打水、糖漿,、冰塊調(diào)成冰柚子酒喝~ 石榴酒 1.取一個(gè)石榴將果肉一粒粒剝出來,，千萬別沾到水哦； 2.將石榴粒和冰糖放入玻璃瓶中,，石榴粒一層,，冰糖一層，冰糖的占比大約是石榴的四分之一,； 3.倒入白酒,，封罐，每隔幾天拿出來晃一晃,，等酒的顏色變成粉紅后,，就可以喝啦； 4.冰糖全部融化后,，放入冰箱中保存,。 山楂酒 1.山楂在鹽水中稍微泡一下，瀝干,，去柄去蒂備用,； 2.將處理好的山楂和適量冰糖一同放入干凈的玻璃密封罐內(nèi)，倒入白酒,； 3.將做好的果酒放置在陰暗干燥處,，1個(gè)月后撈出山楂,，將酒過濾繼續(xù)保存； 4.山楂酒一般放3個(gè)月到半年左右味道會更佳,。 喜歡的達(dá)人趕緊試一試吧,，但要注意哦，水果和容器一定要擦拭干凈,，不能帶一點(diǎn)點(diǎn)水,，不然就會前功盡棄~ |
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