“黑暗料理一條街”，還有多少人記得肇周路,？

老上海的魂,，深藏在一條條上海老街之中

永康路、銅川路,、七浦路...等等等等

12月31日是動遷的最后期限

這一次,，讓我們好好的跟肇周路說一聲再見

雖然只有短短的600多米的距離

但是店的密度大得驚人

數(shù)不清的雜貨店,，大多都是最傳統(tǒng)的白底紅字樣式

聽到要搬遷的消息，剩下的也只有惋惜罷了

這些經(jīng)久不衰的店都會去哪兒,？

還會不會繼續(xù)營業(yè)....

現(xiàn)點現(xiàn)包現(xiàn)蒸,，這里每個灶頭不會超過四籠

不然小籠容易下層蒸爛，上層蒸干

客人就算多等幾分鐘也寧愿吃這家

@龍鳳聚首時任君來往赴瑤池

招牌小籠就是全家福

基本上老吃客都會來一籠全家福配上紫菜蛋皮湯

@tom於

@vanessa_lrq

鮮肉,、蛋黃,、蟹粉三種味道在一籠里就能吃到

            @夢宵醬                     @00球兒寶00                   @tom於

@三分鐘的兔紙先生

透明的操作間，親切的阿姨,，即使現(xiàn)在有不少門店

愛的終究是這老店的這一味道

@樂婷吃貨

地址：建國東路10號（建國東路與肇周路交叉口）

做了十多年的牛肉煎包

門口路過的阿姨爺叔,，P484都會買上兩個吃吃

@HoMiyabi1

牛肉煎包+牛肉/雜湯才16塊，性價比極高

為什么這么說,，我們先來看看這個牛肉/雜湯

肉眼可見的量,，里面還有干絲等配菜

@hillxxx

一鍋兩面煎黃10分鐘左右就能出爐

不要以為前面三四個人就放松警惕

有額爺叔一買就是一鍋，哼,！生氣

@愛吃蘿卜絲餅辣醬面的茶壺

@愛吃蘿卜絲餅辣醬面的茶壺

這家名字長到一眼看見的店，見證了附近居民的成長

有些人從小學(xué)吃到大學(xué),，知道它要拆遷

還是有些唏噓

@蘭田_4123

地址：肇周路391號

一家以鍋貼為招牌的店,，由母子兩人經(jīng)營

到現(xiàn)在還是只收現(xiàn)金的方式~

@fameloo

這家鍋貼最大的秘密

包鍋貼不放皮凍，用骨,！頭,！湯！

現(xiàn)包現(xiàn)煎,，所以有時候甚至要等上二三十分鐘

@番茄Creamin

最難得的是阿姨是用老上海傳統(tǒng)包法

兩邊各有兩個皺褶

市面上“一捏”的那種包法肯定會漏湯漏汁

在這兒完全不用發(fā)愁

@pro37

肉餡吃起來甜甜的,，底部微焦

符合我們上海人對鍋貼的一切要求

@無敵麻花手

@櫻桃超人大法師

這里還有砂鍋小餛飩哦，撒上滿滿的蛋皮

再來上一兩鍋貼,，色色一一

@貪吃的小熊寶

地址：肇周路395號

20年前,，一對來自無錫的夫婦在肇周路上賣起了餛飩

大勺一揮，點燃了整個肇周路的煙火

漸漸的奔馳寶馬法拉利來了,，鹿晗胡歌各路明星也來了

@網(wǎng)絡(luò)圖片

它們是比較早一批搬遷肇周路的店家

而且耳光餛飩也開了分店

有誰能想到,，曾經(jīng)肇周路上的黑暗料理

有一天也玩起了簡潔明亮小清新的風(fēng)格

@格子大喵咪

地址：上海多家門店

“長腳湯面”的老板姓王，因為身高接近190公分

大家都叫他“長腳”,，遠(yuǎn)近聞名

@網(wǎng)絡(luò)圖片

店里只賣一種青菜肉絲湯面

一碗就30塊,，所以褒貶不一，有的人說性價比實在太低

稍微加點東西就要毛50塊錢一碗了

@少俠女大王

小青菜碧綠生青,、紅燒肉絲入味三分

面條是和筷子一樣粗的手搟面

靈魂在于那一勺豬油?。?！香氣直沖腦門

@小囡囡頭

肉絲切得跟手指差不多粗細(xì),，吃口還是滿嫩的

面吃在嘴里也蠻勁道的

看著長腳跟老婆一邊做生意一邊拌嘴也蠻咋勁的

@壹玖玖肆yr

地址：肇周路166弄弄堂

肇周路上以簡單粗暴聞名的辣肉絲面館

雖然老板脾氣不好,，環(huán)境也簡陋

但是吃面的食客人山人海

@我姓6

但就在今年八月份，他們關(guān)掉了開了十幾年的面館

居然賣起了老上海的白切鵝（白wu居）

@花花

@大魔王

你可能吃過鮮肉餛飩,、蝦仁餛飩,、薺菜餛飩

但你有吃過鵝肉餛飩嗎？加入鵝肉的菜芯

香味和鮮味都是普通的肉芯子不能比的

@大魔王

@咖喱GetGei

雞骨醬是上海人吃面最經(jīng)典的澆頭

在這里,，它也華麗升級,，變成了鵝骨醬！

吃面的食客同樣會配上一碗分量滿滿的鵝胗湯

@rain醬

@吃喝玩樂9999999999999

地址：肇周路106號

從1995年開業(yè)到現(xiàn)在,，一直都是24小時營業(yè)

十一塊錢一碗牛肉拉面,，大把香菜和牛肉

是附近居民吃面的不二選擇

@命中注定

牛肉切得就是一般市面上的薄厚，但是勝在加料不手軟

“抖一抖”的程度不明顯,，基本能鋪滿

@雨魚1111

牛雜湯也是赫赫有名,，很多人來就是點一碗拌面+牛雜湯

每根面條上都裹滿了醬汁，

@愛吃蘿卜絲餅辣醬面的茶壺

牛雜湯的湯底比一般市面上用咖喱粉沖出來的香多了

還加了胡椒粉提味,，冬天呼啦呼啦喝上幾口

身子馬上就暖和了

@壞壞OBA

小彩蛋,，你還可以試一下他們家的炒面

據(jù)說是一點鹽都不放，靠的就是他們自己秘制的醬料

@Vanessaaa.

地址：肇周路114弄1號

雖然我們沒有辦法阻止時代的發(fā)展

可是老上海的魂,，深藏在一條條上海弄堂里

每一家店,，都有屬于它們自己滿滿的回憶

這一次，讓我們和肇周路好好說再見吧~