作者：廣東省藥學會 廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 楊麗娥

夏枯草,，為唇形科植物夏枯草的干燥果穗,。又被稱為棒頭花或棒槌草，在我國主產(chǎn)于江蘇,、安徽,、浙江等地，以江蘇產(chǎn)質(zhì)量為佳,。

01、藥理作用

夏枯草藥材呈圓柱形,，略扁,，長1.5~8cm，直徑0.8~1.5cm,，淡棕色至棕紅色,。全穗由數(shù)輪至10數(shù)輪宿萼與苞片組成，每輪有對生苞片2片,，呈扁形,，先端尖尾狀，脈紋明顯,，外表面有白毛,。氣微，味淡,。

夏枯草為辛,、苦、寒之品,，歸肝,、膽經(jīng),。

現(xiàn)代藥理研究表明夏枯草有降糖，降壓,，抗炎及抗免疫,，抗菌，抗病毒,，抗突變抗癌,，抗氧化等作用。

02,、功能主治

夏枯草具有清肝瀉火,，散結(jié)消腫，清熱明目的功效,?？捎糜谀砍嗄[痛、目珠夜痛,，頭痛眩暈,，瘰疬，癭瘤,，乳癰,、乳房脹痛等。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,，夏枯草在降血壓,、降血糖、抗炎,、保肝與調(diào)節(jié)免疫等方面有很好的功效,，在臨床上可用于治療甲狀腺疾病、淋巴結(jié)結(jié)核,、乳腺增生以及肝郁化火的高血壓病等等,。另外臨床上用夏枯草干品或鮮品以藥浴形式治療小兒皮膚病如熱痱、新生兒濕疹及膿皰疹等療效顯著,，刺激性小,，顯效快。

03,、食療推薦

1）夏枯草菊花茶飲

材料：夏枯草15g,，菊花15g

制法：夏枯草和菊花清洗干凈后，加水 1000ml煎煮15分鐘,，待溫涼后當茶頻頻飲用,。

功效：清熱祛火、降血壓?？捎糜诟哐獕?、頭暈目眩、頭痛等病癥者,。

2）夏枯草雞蛋湯

材料：夏枯草15g,，雞蛋1個

制法：夏枯草、雞蛋帶殼清洗干凈,，放入湯鍋,，加入清水1000ml，大火煮沸15分鐘后,，撈出雞蛋去掉外殼再放回湯中繼續(xù)煮沸5分鐘即可,，喝湯吃雞蛋。

功效：清熱祛火,、利咽,。適用于咽喉腫痛者。

3）夏枯草煲黃豆

材料：夏枯草30g,，黃豆15 g,，紅糖少許。

制法：夏枯草,、黃豆清洗干凈,，放入藥鍋，加入清水500ml及紅糖,，大火煮沸20-30分鐘后,，喝藥汁。

功效：清泄肝火,，清利頭目,，對于肝火上炎引起的目赤腫痛、麥粒腫（初起）,。