隨著我國(guó)居民可支配收入增加和互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,，人口結(jié)構(gòu)變化促使80后、90后逐漸成為消費(fèi)主力軍,，尤其是具有較高消費(fèi)能力的80后,、90后新中產(chǎn)群體，更是代表中國(guó)餐飲消費(fèi)的未來(lái)發(fā)展方向,。在消費(fèi)升級(jí)浪潮席卷餐飲業(yè)的背景下,，隨著互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲業(yè)的滲透不斷加強(qiáng)，消費(fèi)者的餐飲需求有著怎樣的變遷,？餐飲消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)什么樣的趨勢(shì),？本報(bào)告通過(guò)對(duì)中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)變化,、不同年齡段餐飲消費(fèi)者行為進(jìn)行研究,，總結(jié)了餐飲消費(fèi)者的用餐習(xí)慣和消費(fèi)行為的變化以及未來(lái)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向。