棗花饅頭,，北方傳統(tǒng)面食，主要配料為面粉和紅棗,。白面不只能做饅頭,，教你一種新的做法，用筷子一夾,，手指扭扭就成了花卷,，簡(jiǎn)單好看又好吃，冬天到了,，教你做棗花饅頭,，勁道可口，學(xué)會(huì)過(guò)年露一手,，倍有面子,，快來(lái)試試吧

用料

中筋面粉 200克

酵母粉 2克

溫水（牛奶） 105克

糖 2克

紅棗（蜜棗） 六顆

松軟百褶蜜棗饅頭的做法

所有材料加入盆中，揉成光滑面團(tuán),，蓋上保鮮膜醒發(fā)兩倍大,。

醒好的面呈蜂窩狀

取出排氣揉勻，搓成長(zhǎng)條

一分為二

分成均勻六小段

取出一個(gè),，剩下用保鮮膜蓋上,，避免面團(tuán)風(fēng)干

用搟面棍搟成圓片

用刮刀切成均等的八分

依次對(duì)邊捆起來(lái)

捆起來(lái)…

用根筷子壓下↓

在提起另一根筷子夾住

手持筷子夾住

立起來(lái)…

夾好后，捏住頂端旋轉(zhuǎn)

旋轉(zhuǎn)至下面每層分布均勻即可

準(zhǔn)備提前洗凈泡好的密蜜棗備用

頂部用紅棗（蜜棗）點(diǎn)綴一下

生胚…漂亮嗎

醒發(fā)15分鐘上鍋,，水開(kāi)蒸15分鐘,，關(guān)火燜3分鐘開(kāi)蓋

反面都美美噠~

小貼士

醒發(fā)好的面團(tuán)一定排氣揉光滑后再做型，不然蒸出來(lái)的饅頭花卷不光滑,。美食與大家的生活密不可分,，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,，美食也是,，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法,，一直在發(fā)生改變著,，不同的人不同的口味，雖然味道不同,，但是喜歡的人也不會(huì)少,，對(duì)吃而言,，喜歡就是美食!