買豬肉只用說(shuō)“2個(gè)字”,，老板就知道這是個(gè)懂行的，不敢“忽悠”

豬肉是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種肉類,，也是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候必吃的肉,，雖然我們經(jīng)常吃豬肉，但是豬身上一些部位的名稱很多人都不知道,，接下來(lái)要跟大家分享的就是豬身上一些部位的名稱,，當(dāng)你去買肉只用說(shuō)兩個(gè)字，賣肉的老板聽(tīng)了就知道你是懂行的,，就不會(huì)忽悠你了,！快來(lái)看看吧！

像我這種平時(shí)不怎么買豬肉的人,，選豬肉的時(shí)候就是看著它的肥瘦來(lái)選的,，而且也從來(lái)不會(huì)專門去買哪個(gè)地方的肉，因?yàn)椴欢?，就?jīng)常被忽悠,，后來(lái)跟一個(gè)阿姨學(xué)了一招。就比如說(shuō)我們想買前腿肉,，但是如果直接和店家說(shuō)要前腿肉的話,，有些賣肉的老板知道我們是外行，就會(huì)忽悠我們,。

老一輩的人都知道,，買肉的時(shí)候不能說(shuō)要前腿后腿，很容易被忽悠,，前腿肉應(yīng)該說(shuō)成是“前槽”,，后腿肉應(yīng)該是“后鞧”，以后去肉店買肉的時(shí)候就這樣說(shuō),，老板聽(tīng)了,，就知道這是個(gè)懂行的，也就不敢再忽悠你了,，因?yàn)樗潞鲇屏四?，你看出?lái)了找他的茬啊,！做生意的就怕這個(gè),。

因?yàn)樨i的前腿相對(duì)來(lái)說(shuō)運(yùn)動(dòng)的比較多，所以前腿肉比后腿肉要嫩一些，吃起來(lái)更好吃,，平時(shí)在外面吃飯,，點(diǎn)的肉菜多是用豬的前腿肉做的，豬后腿的肉質(zhì)很硬,，筋少,，所以經(jīng)常會(huì)被用來(lái)做肘子，豬后腿上有肥肉有瘦肉,，塊頭還不小呢,！把瘦肉切成條狀，炒菜吃更好吃喔,！

以上就是教大家的方法了,，買肉的時(shí)候不要說(shuō)前腿肉后腿肉，要改成更專業(yè)一點(diǎn)的行話,，這樣賣肉老板就不會(huì)忽悠我們了,。前腿肉比較嫩，后腿肉相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較硬,，大家可以根據(jù)自己的口味選擇合適的肉喔,！大家還有別的挑肉的好方法嗎？可以在下面留言,，分享給大家喔,！