對(duì)于很多上世紀(jì)出生的農(nóng)村人來說，野果可是讓他們續(xù)命的救命果,，在那個(gè)時(shí)候,，國內(nèi)的資源非常的匱乏，很多人都沒有吃的,，有的時(shí)候找不到吃的甚至吃皮革,，樹根來充饑，只要能讓肚子不餓著就好,，吃不吃得飽是其次的,，所以這個(gè)時(shí)候野果就成為了很多人的救命之物，是野果幫他們度過了最艱難的時(shí)刻,。

大部分野果是長在地下的,，但也有不少的野果是生長在樹上的，這一種野果也是長在樹上,，它的名字叫苦櫧子,，長在樹上，滿樹都是它的果實(shí),。如果對(duì)它不熟悉的人很有可能會(huì)以為它是野生的板栗,，說實(shí)話，筆者剛見到它也以為它是板栗,，不過它的外面有一層綠色的外衣,，剝開外衣才是和板栗一樣的真身，而且它的個(gè)頭要比板栗小的多,。雖然在那個(gè)年代有很多人拿它當(dāng)食物吃,，但是要是放到現(xiàn)在讓人生吃，估計(jì)沒有多少人會(huì)吃的,，因?yàn)榫拖袼拿掷锏牡谝粋€(gè)字一樣,，它的味道很苦，吃到第一口可能就會(huì)有人忍不住把它吐出來,。

現(xiàn)在的人們雖然也在摘苦櫧子,，但是摘了之后卻不會(huì)直接拿來吃，而是拿它來做豆腐,。因?yàn)榭鄼阶拥牡矸酆亢芨?，很適合用來做豆腐，所以說現(xiàn)在有很多農(nóng)民買平時(shí)的菜的時(shí)候不會(huì)去菜場(chǎng)買豆腐,，而是直接用苦櫧子自己在家做豆腐吃,，這樣一來，不僅體會(huì)到了自己做豆腐的樂趣,，還省了一筆買豆腐的錢,。

不過,，這要會(huì)做的人才樂意這么做，因?yàn)橛每鄼阶幼龆垢墓ば蛞闊┮稽c(diǎn),，會(huì)這個(gè)絕活的人現(xiàn)在已經(jīng)很少了,。有的人會(huì)騰出一天的時(shí)間來去撿苦櫧子，一個(gè)上午的時(shí)間就可以撿到好多斤,，撿到了之后,，如果自己不會(huì)做豆腐，就會(huì)把它們賣給會(huì)做的人,。會(huì)做的人就把它泡在清水里,，多泡幾次，將它的苦味去掉,，再把它磨成漿,，放在太陽底下曬成粉，然后就是開始制作豆腐了,。制作出來的豆腐不是像我們平時(shí)吃的豆腐是白色的,，而是褐色的。

你還知道哪些可以做成豆腐的植物呢,？