目 錄
一,、化驗儀器操作規(guī)程 3
1.電子天平操作規(guī)程 3
2.馬福爐操作規(guī)程 4
3.恒溫干燥箱操作規(guī)程 4
4.凱氏定氮儀操作規(guī)程 5
5.離心機操作規(guī)程 5
6.數(shù)顯恒溫水浴鍋操作,、維護規(guī)程 6
6.真空泵、抽濾裝置操作規(guī)程 8
7.電熱蒸餾水器操作規(guī)程 8
8.脂肪提取儀操作規(guī)程 9
9.722型分光光度計操作規(guī)程 9
10. pH計的操作規(guī)程 10
二,、實驗操作規(guī)程 15
1.飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定 15
2.飼料中粗灰分的測定 18
3.飼料中粗蛋白的測定 20
4.飼料中鈣的測定 24
5.飼料中總磷的測定 28
6 .飼料中水溶性氯化物的測定 33
7.粗脂肪的測定 38
8. 揮發(fā)性鹽基氮的測定 40
9.魚粉中酸價的測定 42
10.飼料原料中游離氨的測定 43
11.植物蛋白原料生熟度判定 45
12.甲基紫法測飼料混合均勻度 50
13. 微礦的測定 52
1.水的總硬度的測定 52
2. 飼料級 碘酸鈣 53
3.甲酸鈣的測定 54
4.飼料級 硫酸錳 56
5.硫酸鈉的測定 58
6.飼料級 硫酸鋅 60
7. 飼料級 亞硒酸鈉 62
8.飼料級 氧化鋅 64
9.堿式氯化銅的測定 65
10.飼料級 硫酸銅 66
11.飼料級 硫酸亞鐵 68
12.飼料級 氯化鈷 70
13.小蘇打（NaHCO3）的測定 72
14.飼料級 硫酸鎂 73
15.飼料級 磷酸氫鈣的測定 74
16. 飼料級 磷酸二氫鈣的測定 76
17.飼料及飼料原料中氟的測定 78
18.石粉中鈣鎂含量的測定 82
14.油脂檢測 85
1.過氧化值測定 85
2.酸價的測定 87
3.油脂TBA值的測定方法 88
4.皂化值的測定 90
5.油脂含皂量測定法 91
6.油脂碘價的測定 92
7.油脂中礦物油的定性檢測 94
8.生物柴油的檢驗 94
9.油脂定性試驗 95
15.飼料中游離棉酚的測定方法 95
16.霉菌毒素檢測方法 97
1.嘔吐毒素(DON)的檢測ELISA法 97
2.黃曲霉毒素的測定ELISA法 101
3.赤霉烯酮毒素測定 104
17. 鏡檢部分 108
1.魚粉摻假檢測及真蛋白質(zhì)的測定 110
2.魚粉中摻入植物質(zhì),、胺鹽和鞣革粉的化學(xué)檢驗 112
3.魚粉中摻入植物質(zhì)的檢驗 113
4.魚粉中摻入銨鹽的檢驗 113
5.魚粉中摻入 鞣革粉的檢驗 114
6.鹽析法測真蛋白 114
7.測非蛋白氮法 115
8.偽劣玉米蛋白粉的識別 115
9.摻假豆粕的鑒定 117
10.磷酸鹽的鑒別 119
11.氯化膽堿的真?zhèn)舞b別 119
12.肉骨粉摻假檢驗 121
一、化驗儀器操作規(guī)程
1.電子天平操作規(guī)程
1,、使用前：觀察水平儀,，調(diào)整水平調(diào)節(jié)腳，使水泡位于水平儀中心
2,、開機：按開關(guān)鍵ON,，2秒鐘后顯示本機型號“xxxx”，再2秒后顯示“0.0000”,。
3,、校正：用砝碼進行校正， 按CAL(校正健)健,，稍許后放入砝碼,，出現(xiàn)該天平的最大稱量數(shù),，取下砝碼顯示零，則表示校正成功,；若出現(xiàn)的不是最大稱量數(shù)或零,，需按TAR(歸零健)歸零，再加砝碼進行校正,，重復(fù)3次,。
4、稱量：每次稱量,，都要關(guān)閉側(cè)門,、頂門。
5,、清零“TAR”：每稱完一個樣品都要歸零,，需要盛器的樣品，稱完皮后先歸零,，保證再稱的質(zhì)量為樣品質(zhì)量,。
注意事項：
a、本機應(yīng)置于穩(wěn)定的工作臺面上,，避免震動、陽光照射和氣流,。
b,、相對濕度應(yīng)小于75%。
c,、工作環(huán)境溫度15-25℃,，避免溫差過大。
d,、每次稱量時,，側(cè)門要輕開，關(guān),。
e,、經(jīng)常更換內(nèi)置的變色硅膠，以保持干燥,?！ ?f、保持天平內(nèi)無飼料粉末,。
g,、不要輕易挪動電子天平。
2.馬福爐操作規(guī)程
1,、接通電源,。
2,、設(shè)定溫度：將儀器溫度指示儀溫度調(diào)至測量所需溫度（測灰分：550±20℃）,綠燈升溫，紅燈定溫,。
3,、測量：從達到設(shè)定溫度時計時開始。
4,、放入樣品時不要碰到爐膽內(nèi)的電熱偶,。
5、取樣：時間到達所需時間后（測灰分需灼燒4小時）,，先將爐門微開,，溫度降至200度以下，才能將坩堝取出,，以免內(nèi)外溫差過大致坩堝炸裂,。
3.恒溫干燥箱操作規(guī)程
1、通電：打開電源開關(guān),，綠燈亮,。
2、調(diào)溫：將控溫儀旋鈕按照逆時針旋至所需溫度處,，測定水分所需溫度：105±2℃
3,、恒溫：溫度升至設(shè)定溫度時，即紅綠燈交替明熄時,。
4,、放樣：將待測樣品放入箱中，稱樣皿半開蓋,，樣品不要過于擁擠,，確保空氣流動順暢,，打開鼓風(fēng),，計時。
5,、打開鼓風(fēng),，以利于樣品受熱均勻。
6,、取樣：烘4個小時,，將樣品取出，放入干燥器中,，約需30分鐘后稱量計算,。
注意事項：
a、本箱應(yīng)放置平穩(wěn)，不得傾斜與震動,，以免箱內(nèi)溫度不勻,。
b、本箱周圍不得與高溫或易燃物接近,。
c,、不得放易燃易爆物品。
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