小時候,，最有意思的事情,，就是熱乎乎的豆沙包了。放進嘴里,，熱乎乎的面皮,，緊密香甜的豆沙。那一刻,。整個人都輕飄飄的,。連空氣都是香噴噴的,。

下了課間操，大家就聞到了豆沙包的香味,，蜂擁而至,。兩個，三個,，一個,。從校門的鐵柵欄里遞過錢去，一對老年夫婦忙忙碌碌的遞給大家相噴噴的豆沙包,。吃著,，笑著，鬧著,，似乎這個世界上最好吃的豆沙包,。還有無憂無慮的快樂。現(xiàn)在大家各奔東西了,，在那美好的時刻,，永遠留在記憶里。朋友們,，有沒有想起兒時的伙伴,？有沒有想起那香噴噴的豆沙包。我們一起來動手,，重溫美好的時光,。將豆沙包改良一下，豆沙餅做起來,。

豆沙餅

所需食材及配料

普通面粉500克,，食鹽5克，酵母5克,，豆沙適量,，溫水適量，食用油適量,。

發(fā)面餅制作過程

1. 準備面粉500克普通面粉,。

2.加入5克鹽,，增加面的筋性。

3.再加入5克酵母,。

4.然后加入40度左右的溫水和面,，邊加水邊攪拌。

5.攪拌成絮狀,，然后揉成光滑的面團,，蓋上保鮮膜醒發(fā)40分鐘。

6.接下來我們準備下豆沙,，盤子里撒上面封,，手上粘點面粉,。

7.把準備好的豆沙搓成圓球,。

8.40分鐘后，面已經(jīng)醒發(fā)好了,，把面線揉搓下,，排掉里面的空氣。

9.然后揉搓成長條。

10.再切成大小均勻的劑子,。

11.然后我們把面劑揉成光滑的小面團,，最后把面團按壓成餅。

12.把制作好的豆沙放到面餅上,，左手按壓餡料,，右手虎口轉(zhuǎn)動收口，然后搟成餅

13.再蓋上保鮮膜 醒發(fā)10分鐘

14.醒發(fā)好以后我們開始烙餅,，電餅鐺上刷一層油,，放上做好的面餅。

15.表面再刷一層油,，蓋上蓋子,，燜5分鐘。

16.五分鐘后,，時間到了,，我們打開看下，餅兩面都金黃色 ，代表餅已經(jīng)熟了,。

17.這樣我們的豆沙餅就做好了,。

如果喜歡的話，可以試一試,，做法非常簡單,，喜歡的話，請關(guān)注,，轉(zhuǎn)發(fā),，今天的美食就分享到這里，我們下期再見,！