哈嘍大家好,,今天給大家分享一個用南瓜做的非常簡單的面包,,不需要烤箱也不需要揉面不需要搟面,暄軟還拉絲非常的好吃,,喜歡的話就試一下吧,。 首先我們把南瓜去皮切片,去皮的南瓜大概300克左右,,裝入盤中放入鍋中大火蒸十分鐘,,再把蒸好的南瓜取出來放涼稍稍放涼,之后打了兩個雞蛋再用勺子壓成南瓜泥,。 南瓜泥壓好之后倒入三百克面粉中,,加3克酵母粉、30克食用油,、一勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽,,用筷子順著一個方向攪拌,,攪拌至光滑細(xì)膩沒有干面粉的面糊,要多攪一會兒再蓋上保鮮膜餳發(fā)至兩倍大,。 發(fā)好的面糊會給許多氣泡,,手上和案板上都抹上油防止粘連,再把面糊倒在案板上直接整理成長條不需要揉面,,再分割成八個小面團(tuán),,再把小面團(tuán)由外向里翻轉(zhuǎn)整理成圓形。 電飯鍋內(nèi)膽刷上食用油再放入面團(tuán),,把面團(tuán)稍微擠擠可以全部都放下,,然后蓋上蓋子二次發(fā)酵二十分鐘,,二十分鐘之后打開煮飯功能。 這樣我們的南瓜面包就已經(jīng)做好了可以直接吃了,,我們也可以在淋上蜂蜜放上肉松和芝麻這樣更香,,非常的蓬松暄軟比外面買的還要好吃,里面還有拉絲的感覺,,自己做的面包吃的放心又營養(yǎng),,喜歡的話就快快收藏起來吧。 |
|