北方的冬天很多家最常吃的就是大白菜,，大白菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，營(yíng)養(yǎng)美味,，做法也很多樣,，之前廚娘也與大家分享過很多種大白菜的做法，像白菜燉豆腐,，涼拌白菜,，白菜水餃等等，今天廚娘用白菜和雞蛋給大家分享一道美食,，不用炒,，也不燉，不蒸不油炸,，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又解饞,，喜歡的朋友一定要試試！記得關(guān)注+轉(zhuǎn)發(fā)收藏+評(píng)論,！謝謝大家,！

準(zhǔn)備食材：

大白菜,，雞蛋，面粉,，淀粉,，鹽，五香粉,，黑芝麻,，食用油。

具體做法步驟如下：

1. 大白菜清洗干凈,，切成細(xì)絲,。

2.切好的大白菜裝入盆中，加入適量的鹽,，五香粉,，攪拌均勻，腌制5分鐘,。

3.大白菜出水以后,，加入適量的面粉，少量的淀粉,，攪拌均勻,，如果大白菜出水不是很多，可以再加少量的溫水繼續(xù)攪拌,。

4.平底鍋加熱,，用刷子刷一層食用油，油熱后關(guān)火,。

5.放入調(diào)好的白菜面糊,，用筷子做成空心的圈,。

6.面糊攤好以后，開火,，調(diào)小火慢煎,，每個(gè)面糊圈內(nèi)各打入一個(gè)雞蛋。

7.煎定型后，在上面撒點(diǎn)黑芝麻，翻過來再煎另一面,。

8.煎至2面金黃，即可裝盤出鍋，一道營(yíng)養(yǎng)美味的白菜雞蛋早餐餅就做好啦,！喜歡的朋友一定要試試！

溫馨提示：

1. 調(diào)面糊的時(shí)候,，可以加適量的胡蘿卜絲,，一起調(diào)，做出來更好看,，更營(yíng)養(yǎng),。
2. 煎的時(shí)候可以前可以刷上自己喜歡口味的醬料。
3. 除了白菜,，像包菜,，蘿卜等其他蔬菜也可以用這個(gè)方法做早餐餅。