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大白菜此做法，比紅燒肉好吃,，天冷要多吃,，營養(yǎng)又美味 冬天吃什么菜最好，大家想到的肯定是大白菜和白蘿卜,，這個時候的大白菜是一年四季中最好吃的鮮甜多汁,，水分充足,。不僅營養(yǎng)好還可以給皮膚補(bǔ)充水分,，白菜有很多種吃法可以從來燉豬肉粉條，也可以用來燉牛肉,，它還有一個更好吃的做法在家可以試試
買回家的白菜用水浸泡干凈后,，不要用刀切用手撕成一片一片的，備好幾個香菇切成片不用太薄,，準(zhǔn)備好蔥姜蒜這些調(diào)味,，然后將五花肉切成片放進(jìn)鍋里煎一下，煎出油表面微焦撈出來備用,。鍋里下油將蒜末爆香后放入香菇翻炒最后加入白菜翻炒均勻后放入適量的調(diào)味料,，將煎過的肉倒進(jìn)鍋里翻炒上色后，倒入一碗水不用蓋蓋,，大火滾了后加入蔥末就可以出鍋了
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