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牛奶炸著吃,？乍一聽，是不是覺得根本不可能,但吃過之后才知道,， 原來牛奶還可以這樣吃,。外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口,，具有鮮奶的味道,，味道鮮美，吃過以后就念念不忘,。 今天就教大家如何自制的小點心脆炸牛奶,，炸鮮奶并不是真的將牛奶下鍋炸，而是有竅門的,，請跟小編學起來吧,。 脆炸牛奶 食材:牛奶250g、糖50g,、淀粉30g,、面粉10g、泡打粉適量
做法: 1,、牛奶加糖融化,，加淀粉攪拌均勻;
2、用小火加熱 ,，在加熱的過程中 ,，要不停地攪動， 防止牛奶糊鍋， 攪拌至濃稠凝固關火,等待冷卻;
3,、放入冰箱冷藏1.5小時左右, 冷卻后凝固,，切成條狀；
4,、面粉,，淀粉，泡打粉放在一起,，打一個雞蛋, 加入水混合成糊狀,；
5、在切條的牛奶棒上撒上適量面粉涂均勻, 再裹上一層糊,；
6,、 下5成熱油鍋，炸金黃,，撈出后控干油脂,；
7、裝盤,，沾上煉乳,，開吃！ |
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