丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

小雪,，十月中。

古籍《群芳譜》云：“小雪氣寒而將雪矣,，地寒未甚而雪未大也,。”

小雪,，是寒季之始,。此時陰氣下降，陽氣上升,，以致于天地不通,，陰陽不交。萬物閉藏而轉(zhuǎn)入嚴冬,。

古人將小雪分為三候,。

一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降,；三候閉塞而成冬,。

小雪以后降水形式變成下雪，所以彩虹便不再出現(xiàn),；同時陽氣上升,、陰氣下降，導(dǎo)致天地不通,，陰陽不交,；天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。

小雪節(jié)氣的到來,，意味著嚴冬逼近,，此時北方將陸續(xù)迎來今年第一場飄雪。西伯利亞的寒風(fēng),，遲早還是要吹來的,。

只是在南方,，冷風(fēng)來的，總是慢一些,。

季節(jié)會變,，人會變，景物會變,，一年有七十二候,，每一侯里，不變的是我們對健康的追求,。

養(yǎng)生,，仍舊是小雪節(jié)氣中的主旋律。

《2》

虹藏不見,，閉塞而成冬,，小雪節(jié)氣該如何養(yǎng)生？

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說,，秋收,、冬藏。人到了冬天,，應(yīng)該養(yǎng)精蓄銳,、休養(yǎng)生息，以利來年應(yīng)對春生,、夏長,、秋收的付出和收獲。

小雪時節(jié)養(yǎng)生,，有三大要點,。

1.平心靜氣，保持心情愉悅

雪天,，總給人以孤寂,、凄涼之感。

孤舟蓑笠翁,，獨釣寒江雪,。

瀚海闌干百丈冰，愁云慘淡萬里凝,。

……

古人認為小雪節(jié)氣之后,，由于“天氣上升，地氣下降”導(dǎo)致“天地閉塞”,，很容易讓人產(chǎn)生負面情緒,。

情緒的波動,，自然會產(chǎn)生喜、怒,、哀,、樂等心情變化。

日常生活中人們常出現(xiàn)的七情變化,，一般情況下并不會致病,。只有在突然,、強烈或長期持久的情志刺激下,，才會影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂,，導(dǎo)致疾病的發(fā)生,。

季節(jié)更替，要注意保持心情愉悅,、舒暢,，別被周圍環(huán)境所影響。

不以物喜,，不以己悲,。

如何保持心情愉悅？

對內(nèi),，要謹守虛無,，心神寧靜，如《素問.生氣通天論》云：“清靜則肉腠閉拒,，雖有大風(fēng)苛毒,，弗之能害?！币馑季褪钦f,，思想清靜，暢達情志,，可使精氣神內(nèi)守而不失散,，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，這便是“靜者壽,，躁者夭”的最好說明了,。

清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶,，聽曲消愁,，有勝于服藥者也,。”

說白了,，做自己喜歡的事情,，最好。

如在陽臺上煮一壺茶,，看一本書,，聽一曲音樂，都行,。

2.平衡溫補

小雪節(jié)氣前后,，身體內(nèi)循環(huán)正處于陰盛陽衰的階段。冬令進補正是時候,，應(yīng)合理飲食,、適當運動，以達到保養(yǎng)精氣,、強身健體的目的,。

這個季節(jié)宜吃溫補性食物和益腎食品。

溫補性食物有羊肉,、牛肉,、雞肉、狗肉,、鹿茸等,；

益腎食品有腰果、芡實,、山藥熬粥,、栗子燉肉、白果燉雞,、大骨頭湯,、核桃等。

3.注意防上火

過猶不及，冬令進補也應(yīng)注意“度”的把握,，不可毫無節(jié)制地進補,，若是打破身體的陰陽平衡，容易導(dǎo)致身體上火,，加上室內(nèi)干燥,，上火更是一發(fā)不可收拾。

如小雪節(jié)氣前后,，北方陸續(xù)開始室內(nèi)供暖,，如果這時候人要是穿得很嚴實，體內(nèi)熱氣就會散發(fā)不出去,，容易生“內(nèi)火”,，也就是人們常說的容易上火。其表現(xiàn)就是口腔潰瘍,，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了,。

這時候,，也要注意瀉火,。

可以食用一些降火的食物，時刻防止體內(nèi)積熱,。

這時候喝一杯新白茶最為合適,，充足的氨基酸、茶多酚物質(zhì),，可達到清熱解毒降火的功效,。

《3》

茶，小雪節(jié)氣養(yǎng)生伴侶,！

中醫(yī)領(lǐng)域,，有五味四性的說法。

古代的醫(yī)學(xué)家認為藥食同源,，食物與中藥一樣,，有寒、熱、溫,、涼四種屬性,。這四種屬性也叫四氣，主要是根據(jù)人吃下食物后身體的反應(yīng)歸納而出的,。

五味四性的平衡,，更有利于養(yǎng)生的實現(xiàn)。比如我們在吃性寒的螃蟹時,，要佐以性溫的生姜,，用偏涼的蘑菇來燉溫性的雞肉。

通過食用不同味道的食物,，結(jié)合其寒熱溫涼的性質(zhì),，順應(yīng)或抑制心神，借此調(diào)整臟腑功能,、氣血運行,，以達到五臟平衡和諧的目的。

同樣,，在喝茶時,，也要注意茶性與體制的搭配，根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)的茶類,，可讓養(yǎng)生效果翻倍,。

【冬季，體質(zhì)虛寒者,，可飲溫和的茶】

茶性溫和/平和不刺激,，有幾大代表：紅茶、老白茶,、武夷巖茶,、陳年黑茶。

到了冬天,，簡直是體質(zhì)虛寒者的受難日,，手腳冰冷，被子怎么也捂不熱,，仿佛隨身攜帶了冰塊,，冷的可怕,。

這類冬季四肢冰冷的朋友，宜多飲用溫和的老白茶,、紅茶,，平和的武夷巖茶。

紅茶,、老白茶茶性溫和,，可驅(qū)寒暖胃。

紅茶甘溫,，可養(yǎng)人體陽氣,，紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹,，增強人體的抗寒能力,，冬季人們習(xí)慣進補，一般多吃食用牛羊肉,，火鍋等高油脂高脂肪的食物,，這時候配合喝些紅茶還可助消化，去油膩,。

紅茶屬于全發(fā)酵茶,，在發(fā)酵過程中，茶多酚的作用減弱,，更適合一些腸,、腸胃敏感者，不容易引發(fā)胃痛等情況,。

比如正山小種，金駿眉,，妃子笑等紅茶,，在冬天里也是一部分茶友的標配。

老白茶,，指的是經(jīng)過多年陳化的白茶,，通常不低于三年，在陳化過程中,，白茶茶性發(fā)生變化,，變得溫和,。這類溫和的老白茶，適合大部分人群飲用,。

經(jīng)過煮茶后,，湯水細膩柔和，溫和的茶性被最大程度激發(fā),，冬日養(yǎng)生不二之選,。

此外，冬季也是喝武夷巖茶的最佳時期,。

武夷巖茶,，茶性平和，經(jīng)過焙火后,，讓茶葉清涼的屬性消失,，繼而茶性變得更加平和。平和的茶,，也是大部分人的優(yōu)選,。

冬季，大部分的武夷巖茶褪火完畢,，一些“高奢”品牌,，也達到了最佳飲用期。牛欄坑產(chǎn)的肉桂,，慧苑坑出名的老叢水仙,，以及一些小品種茶……應(yīng)有盡有。

冬天,，果然是個富足的季節(jié),！

【冬季，容易上火者常喝新白茶】

冬天一到,，也是“上火”的高發(fā)期,。

中醫(yī)中的上火，指的是體內(nèi)的營養(yǎng)失衡,，導(dǎo)致火氣旺盛,，最終導(dǎo)致長痘、喉嚨痛,、目赤等,。

這時候,，我們就需要敗敗火。

敗火的方法,，有很多種,，比如喝新白茶就是其中一項。

新白茶,，它內(nèi)在含有多種氨基酸物質(zhì)以及茶多酚,，多種氨基酸物質(zhì)，具有良好的敗火作用,，咖啡堿可以消炎殺菌,。

而且新茶時期的白茶，它的鮮爽味十分突出,。這種鮮爽的白茶,，口感極為鮮爽，香氣沁人心脾,。尤其是在冬天進補,，整天牛羊肉不斷，就適合喝新茶,。

飯后喝一杯1月齡到1年齡的新白茶,，牡丹也罷，白露,、寒露也罷,，清爽壓油，去膩,，促消化,，溫和地解決腸道的負擔，連秋燥和冬熱,，也能適當?shù)鼐徍汀?/p>

由此可見,，選對茶真的非常重要！

《4》

這個冬季,，被樂天居士刷了屏。

綠蟻新醅酒,，紅泥小火爐,。

晚來天欲雪,，能飲一杯無？

二十五字,，加上四個標點符號,，勾勒出一幅安逸閑適的煮茶畫卷。

釀好了淡綠的米酒,，燒旺了小小的紅泥火爐,。

天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒,？

就能暖身,，茶能暖人。將酒換成茶,，何樂而不為,？

流光容易把人拋。紅了櫻桃,。綠了芭蕉,。

小雪時節(jié)，有了白茶,、紅茶,、武夷巖茶的陪伴，將變得更美好,！

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