今天是2018年10月28日

每塊土地上的人們的飲食都與當?shù)氐牡乩憝h(huán)境和自然環(huán)境有著切不斷的密切聯(lián)系,。南方多濕多熱,，所以會把各種具有調(diào)理功能的藥材入饌，以緩解環(huán)境帶給人體的各種不適,。

疙瘩湯是北方人常吃的一種家常湯品,，其制作方法簡單，且易消化,，是很多人比較喜歡傳統(tǒng)面食之一,。疙瘩湯具有熱量低、易消化,、養(yǎng)胃的特點,，比較適合早點或晚餐食用，真的是居家必備之良品,。

| 西紅柿雞蛋疙瘩湯 |

By 暖夫生活

用料

主料：面粉200克,、西紅柿1個、雞蛋1個

輔料：紫菜1片,、蔥花適量,、香菜適量、鹽適量,、雞精1克,、蠔油1勺

做法

1.先備好食材：西紅柿、雞蛋,、面粉,、紫菜、蔥,、香菜

2.西紅柿表面劃十字,，用熱水燙一下，就可以輕松把表皮剝?nèi)チ?；嫌麻煩可以省略這步,。

3.剝好皮的西紅柿切成小塊；鍋內(nèi)不用放油,，直接加水和西紅柿煮沸

4.趁還沒開鍋把面疙瘩攪好,，把水龍頭調(diào)成水滴狀再攪拌的疙瘩會很小

5.鍋開了之后加入紫菜，繼續(xù)煮沸

6.慢慢加入面疙瘩，不要一次全部倒進去,，面比較粘,，會粘成一坨

7.8分熟時加入調(diào)料：適量鹽、雞精,、蠔油,，繼續(xù)煮沸；

8.雞蛋攪散,，淋入蛋液,；出鍋前撒上蔥花香菜

真正好吃的排骨不需要任何配菜,，還比紅燒糖醋都美味

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豆腐和它是絕配,，天冷了熱乎乎來一鍋

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還不吃它就虧大了，做成早餐餅人人愛,！

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