土豆為茄科植物馬鈴薯的塊莖,又叫馬鈴薯,、土芋、土卵,、洋芋,、洋番薯、山藥蛋,。我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培,。土豆中含淀粉、糖,、脂肪,、纖維素、B族維生素,、維生素C和鈣、磷,、鐵等,。其中糖的含量是蘋(píng)果的5倍,蛋白質(zhì)的含量是蘋(píng)果的6倍,B族維生素的含量是蘋(píng)果的3倍。

土豆中含龍葵素,每千克土豆含龍葵素20毫克到數(shù)百毫克,。少量龍葵素能緩解胃腸痙攣,減少胃液分泌,對(duì)胃有一定保護(hù)作用,。

土豆的”死對(duì)頭”找到了，兩者一起吃,，可能會(huì)“喚醒”癌細(xì)胞,！

1、土豆與西紅柿相克：土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良,。

2,、柿子與土豆相克：吃了土豆,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀。既難以消化,又不易排出,。

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