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披薩的制作方法

 昵稱39253533 2018-11-17

披薩的制作方法

風(fēng)影 風(fēng)影 4W次瀏覽 2016.07.05
披薩(Pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品,，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,，奶酪以及其他配料,，并由烤爐烤制而成。

工具材料：

高筋面粉 水 酵母 青椒 洋蔥 口蘑 火腿 奶酪 白糖 胡蘿卜 羅勒葉 火腿腸 培根 番茄醬

操作方法

01

酵母加溫水溶解,，加入白糖攪拌均勻,。 面粉300克加入鹽拌勻，把溶好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán),，然后加入黃油揉勻,。 把面粉揉成光滑的面團(tuán)。

02

發(fā)酵好的面團(tuán)做成餅皮放入8寸披薩盤(pán)中,，中間叉一些小孔,，防止面皮鼓起來(lái)，蓋蓋進(jìn)行二發(fā),。洋蔥,、口蘑切片，青椒,、胡蘿卜,、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水,。

03

菜丁炒一下,，炒時(shí)不放油,；二發(fā)好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士,，撒羅勒葉,，放菜丁、火腿腸,。

04

放芝士，放培根,；放芝士,；烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘就好了。

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