 【千絲發(fā)面餅】 食材：面粉500克,，白糖5克，溫開水320毫升,，酵母5克,，花椒面少許，鹽適量,，油適量 制作步驟： 1,、面和好，放在溫暖的地方,，包上保鮮膜,，餳至40分鐘，2倍大小即可,。  2、發(fā)酵好的面團(tuán),，不要揉面，下大小均勻的面劑子,。  3、面劑子壓扁,，用搟面杖搟成薄厚3毫米的面片,。  4,、表面刷上油,，撒少許花椒面，鹽,，將一頭卷起,，卷緊即可。  5,、卷至三分之一處,，用刀切成細(xì)條。  6,，小劑子就卷好了。  7,、搟成圓餅。  8,、電餅鐺鍋底刷點(diǎn)植物油，放入餅胚,，餅的上面抹上油,，蓋上蓋子烙40秒。  9,、餅的底面烙至金黃色，翻面再烙30秒,。  10、餅多翻面,，烙至兩面金黃色,。  11、千絲就烙熟后,，捏一捏,，更松軟。 12,、非常好吃的千絲卷餅就做好了，簡(jiǎn)單好做,，你也試試吧,！ |
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