那些牛奶乳飲料真的有牛奶嗎,？

中央電視臺(tái)三套《向幸福出發(fā)》現(xiàn)場演繹了一場食品領(lǐng)域里的經(jīng)典“魔術(shù)”：各種添加劑閃亮登場，在幾瓶水的勾兌下,，果汁,、乳飲料等紛紛出爐，而且味道極好,。著名主持人李詠在觀眾的起哄聲中,，被迫喝下添加劑飲料。權(quán)威營養(yǎng)師解讀：喝添加劑飲料對(duì)人體沒有任何營養(yǎng),。

　　央視現(xiàn)場 上演飲料“勾兌”魔術(shù)

　　你愛喝餐飲場所的鮮榨飲料嗎,？你愛喝含乳飲料嗎？你愛喝果汁嗎,？你知道這些飲品都是什么東西做成的嗎,？

　　凡是看過8月15日中央電視臺(tái)三套《向幸福出發(fā)》節(jié)目的人應(yīng)該都記憶猶新：幾瓶礦泉水，幾種添加劑,，一個(gè)玻璃杯,，在12歲孩子李聞琦手中,，如同魔術(shù)一樣，幾分鐘變出一杯香味濃郁,、色澤鮮艷的蘋果汁,，果汁里共有三種成分：色素、香精,、礦泉水,，跟蘋果完全扯不上一點(diǎn)關(guān)系。更神奇的是,，含乳飲料也能勾兌,！欄目中，北京營養(yǎng)師俱樂部理事長——王旭峰,，他沒有用任何乳制品,，現(xiàn)場用香精和色素調(diào)出了“如假包換”的含“乳”飲料，色香味俱全,，在增稠劑的作用下,，那種飽滿、濃厚的感覺也恰到好處,。盡管色香味俱全,，但節(jié)目主持人李詠還是喝得很艱難，在搭檔王冠和現(xiàn)場觀眾的不斷起哄中,，他不得不抿下一口,。據(jù)王旭峰介紹，人們?nèi)粘：鹊慕诌吥滩?、奶昔以及商場里的果汁飲料,、蔬菜汁等飲品大都是添加劑勾兌而成，不含任何牛奶,、果汁和蔬菜成分,。而這些飲品對(duì)人體沒有任何營養(yǎng)可言。

　　專家提醒：買飲料切記查看配料表

　　成本十幾塊的各種添加劑,，可以勾兌好幾箱果汁,，半滴奶精香精就可以勾兌一大瓶含乳飲料。攝入這種添加劑對(duì)健康本身肯定是沒有任何好處的,。王旭峰認(rèn)為,，盡管國家允許正常使用食品添加劑，但是不排除個(gè)別廠商為了最大限度減低成本,，改善口感,，大量濫用添加劑，對(duì)消費(fèi)者身體帶來危害,。而且許多食品添加劑在當(dāng)前來說,，對(duì)人體的潛在風(fēng)險(xiǎn)也并沒有完全準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí),。

　　王旭峰告訴觀眾，為了讓消費(fèi)者有知情權(quán),，國家強(qiáng)制食品企業(yè)必須在產(chǎn)品瓶標(biāo)上標(biāo)示出詳細(xì)的產(chǎn)品配料表,，他建議消費(fèi)者購買飲料一定要看配料表，尊重知情權(quán)就是尊重自己和家人的健康,。

　　飲料食品 添加劑越少越好

　　對(duì)于食品添加劑是否安全的疑問,，全國政協(xié)委員、著名分析化學(xué)專家葉建農(nóng)有自己的觀點(diǎn)：現(xiàn)在一些廠商違規(guī)使用食品添加劑,，一般成人每天吃進(jìn)的各種添加劑達(dá)80多種,，而目前絕大多數(shù)添加劑的毒理作用都并不清楚。比如,，三聚氰氨,，之前根本沒人做過毒理實(shí)驗(yàn)，但添加到食品中卻能增加蛋白質(zhì)含量,，于是有人就鋌而走險(xiǎn)的添加了,。即使是已經(jīng)納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑如果過量使用，也會(huì)對(duì)人造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害,。如果超量使用,，甚至可能引起致癌等嚴(yán)重后果。

　　那么什么食品飲品最好,？通常來說,，越是天然的，就是越好的,。這也是為什么在國外,，天然礦泉水賣得比啤酒還貴；野生鰣魚上千元一斤,，而飼養(yǎng)的只賣幾十元一斤的根本原因。

　　業(yè)內(nèi)專家指出：當(dāng)前很多飲料的配料表中,，都是一大串各種添加劑,。因此，在目前的大環(huán)境下,，無論是食品,、飲品，市民在選擇飲料時(shí),，應(yīng)該盡量選擇添加劑少,，甚至沒有添加劑的飲品才是最好的。

1

親看明白了嗎,？看明白主要成分了嗎,？看明白添加劑了嗎,？這不是你想想中的牛奶，這是含乳飲料,。

2,、

這是兒童乳制品飲料，還不錯(cuò)第一位的是生羊奶,，但是其他呢各種糖……

3,、

包括紅棗奶，花生奶,，麥香奶,，我不想說了！

4

全脂調(diào)制乳多為早餐飲品,，以上幾款不能說里邊沒有營養(yǎng)成分,。只能說不是純牛奶。你想要的事這個(gè)嗎,？是的話當(dāng)我沒說,。

“含乳飲料”與牛奶口感類似 但成分大相徑庭

兒童牛奶被曝含多種添加劑 家長購買需謹(jǐn)慎

日前據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，目前,，市場上許多兒童牛奶號(hào)稱具有“開發(fā)智力,、促進(jìn)腸胃健康及補(bǔ)充鈣鐵鋅”等功效，但查看成分表卻發(fā)現(xiàn),，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中都含有食品添加劑,，而且種類還不少。對(duì)此,，記者走訪市區(qū)部分...

　　日前據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,，目前，市場上許多兒童牛奶號(hào)稱具有“開發(fā)智力,、促進(jìn)腸胃健康及補(bǔ)充鈣鐵鋅”等功效,，但查看成分表卻發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中都含有食品添加劑,，而且種類還不少,。對(duì)此，記者走訪市區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn),，部分品牌的兒童牛奶添加劑甚至多達(dá)十種,，添加劑主要為增甜增香型，對(duì)此,，專家建議應(yīng)該禁止,。
　　添加劑最高達(dá)10種

　　“益骨型”、“健智型”、“營養(yǎng)均衡型”……如今走進(jìn)各大超市,，各種兒童牛奶的宣傳鋪天蓋地,。乳制品貨架上擺放的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山,，種類多達(dá)七八種,。很多家長認(rèn)為兒童牛奶屬于健康食品，并富含多種營養(yǎng)成分,。但實(shí)際上,，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑，其中有些兒童牛奶中的食品添加劑達(dá)到10種,。

　　在某品牌兒童牛奶飲品的配料表中,，食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、乳酸,、檸檬酸,、檸檬酸鈉、瓜爾膠,、三聚磷酸鈉,、安賽蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸),、黃原膠,、食用香精。記者查詢資料了解到,，以上食品添加劑有增稠,、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用,。其他兒童牛奶的食品添加劑還包括蔗糖脂肪酸酯,、單硬脂肪甘油酯、維生素C,、磷酸三鈉,、食用香精等。目前超市里銷售的兒童牛奶,，最少有4種以上的添加劑,。這些添加劑中的一些色素和香精，并不提倡在兒童食品中添加,，因?yàn)闀?huì)增加兒童腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。

　　口味香甜銷量高

　　近年來,，兒童牛奶成為液態(tài)奶市場中商家主打品種之一,，由于宣傳含有多種功能，因此家長都愿意購買,，而因?yàn)榭诟邢闾?，很受小孩喜愛?/span>

　　昨天,，在歐尚、沃爾瑪,、世紀(jì)聯(lián)華等多家超市,，記者看到，兒童牛奶比普通牛奶的容量要小,，價(jià)格卻高很多,，一盒125毫升的兒童牛奶售價(jià)在4元以上。而市場上,，250毫升純牛奶售價(jià)在3元左右,。雖然價(jià)格不低，但購買兒童牛奶的人卻不少,，很多消費(fèi)者都是整箱購買,。“我兒子特別喜歡喝兒童牛奶,，每次帶他來超市都會(huì)買,。”市民陳正芳的兒子今年5歲,，她說,，“這些牛奶里面添加了不少營養(yǎng)成分，我覺得對(duì)孩子身體有益處,?！?/span>

　　記者購買了一款產(chǎn)品，飲用后發(fā)現(xiàn)甜香味較大,。在配料表上,，除生牛乳外，白砂糖位列配料表第二位,，有的品牌還添加了蜂蜜,。“孩子天生喜歡甜味,，一旦喝了這種甜味奶就不愿意接受不甜的牛奶,。”一品牌牛奶經(jīng)銷商表示,，因?yàn)榭诟泻?，兒童奶銷量非常好。

　　家長購買需謹(jǐn)慎

　　記者查閱相關(guān)資料獲悉,，兒童牛奶應(yīng)該“禁甜,、禁香”，甜味劑、香精之類的食品添加劑不宜用在兒童牛奶中,。而且,，一些所謂的代糖產(chǎn)品、天然香料,，也應(yīng)該少用或被禁止在兒童牛奶中使用,。

　　“如果把營養(yǎng)攝入只寄希望于兒童牛奶，無疑是被商業(yè)宣傳所誤導(dǎo)了,。除了兒童牛奶外,，鮮奶、酸奶,、奶酪都是營養(yǎng)豐富的乳制品,。”專家表示,，一些牛奶廠商為了招攬顧客,，往往會(huì)在牛奶的外包裝上，打著增長智力,，增強(qiáng)骨質(zhì)等保健口號(hào),。其實(shí)，這都只是商家的噱頭,，兒童飲用之后,，并不會(huì)產(chǎn)生額外的保健效果?！盀榱诉@些營養(yǎng)成分,，還要喝進(jìn)去這么多添加劑，這就不一定劃算了,。兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝,，尤其是3歲以下兒童?！痹搶＜冶硎?。

　　兒童牛奶是不是如宣傳的那樣高營養(yǎng)呢？記者查看了3種品牌的“健骨型”兒童牛奶,，其營養(yǎng)成分表上標(biāo)注的鈣含量分別為：100毫克/100克,、110毫克/100克、128毫克/100克,，這與普通牛奶的鈣含量100毫克/100克相比,，差別并不大