|
雞蛋的營養(yǎng)豐富,，一家老小都適合,，每天一個(gè)雞蛋，現(xiàn)在已經(jīng)是每個(gè)家庭的標(biāo)配了,。天天吃煮雞蛋,，總有吃膩的時(shí)候，換著花樣來吧,，蒸雞蛋羹的營養(yǎng)也是非常好的哦,。 孩子的胃口比較小，我喜歡將多種蔬菜都搭配在一起,，這樣不管能吃多少,，都能保證營養(yǎng)的多樣化。早上給孩子蒸雞蛋羹的時(shí)候,，在蛋液里加了點(diǎn)南瓜泥,，沒想到蒸出來的雞蛋羹顏色格外漂亮，口感比單獨(dú)的雞蛋羹稍微有存在感很多,，淡淡的南瓜清香,，孩子很是喜歡呢。 雞蛋的營養(yǎng)豐富,，南瓜跟雞蛋比,，營養(yǎng)更勝一籌呢，南瓜含有多種營養(yǎng)成分：鈷,、鈣,、鋅、鐵,、磷等,。其中的鈷是構(gòu)成紅細(xì)胞的重要物質(zhì)，鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能,，鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素,，這些都是補(bǔ)血的好原料，自古以來，南瓜被稱為“補(bǔ)血妙品”,。 這個(gè)搭配,，口感細(xì)膩，最適合老人和孩子了,，秋季進(jìn)補(bǔ),，就從這道南瓜雞蛋羹開始吧—— 食材：南瓜100克 雞蛋一個(gè) 黑白芝麻適量 蔥花少許 鹽一撮 過程： 南瓜去皮后切成小塊，放入電飯鍋里蒸熟,。 蒸熟的南瓜取出來,，趁熱用勺子搗成泥，放涼備用,。 雞蛋液磕入碗里,，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?br> 將放涼的南瓜泥加入蛋液中，充分?jǐn)嚢柚寥诤稀?br> 如果想要雞蛋羹的口感更細(xì)膩,，可以將它們過篩,，然后上鍋蒸熟即可。我喜歡用微波爐蒸雞蛋羹,，一分鐘三十秒，蒸出來的雞蛋羹剛剛好,，細(xì)膩柔軟,，省事省力。 如果早上趕時(shí)間,，可以將晚上將南瓜泥準(zhǔn)備好,，這是我家今天早上的早餐，孩子的南瓜泥雞蛋羹,，配一份豬肉煎餃,，老公的黃瓜肉末面條，嘻嘻,，黃瓜肉末是昨晚剩的菜啦,，用剩菜拌上面條，口感最好了,，我喜歡吃粗糧,，秋天的紅薯玉米是我的最愛，再喝一杯山藥豆?jié){,，這樣的早餐,，營養(yǎng)均勻，全家都喜歡,。
|
|
|
