南瓜我們經(jīng)常吃,，而且南瓜的存放時間比較長，所以我們無論什么時候都能吃上南瓜,，我們來南瓜有什么價值吧,！

1,、南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高,，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣,，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高,。

2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸,，而其中又以蘇氨酸,，亮氨酸，賴氨酸,，苯丙氨酸,，異亮氨酸的含量比較高。

3,、南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì),，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑,，能夠促進生成細胞因子,，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

4,、南瓜中含有豐富的胡蘿卜素,，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素,，能夠保護視力,，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育,。

5,、南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用,，能夠清除人體內(nèi)的自由基,，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì),。

食用南瓜的功效

一,、解毒

南瓜具有解毒的功效：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性,，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用,。

二,、護胃助消化

護胃膠道粘膜,，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌,，加強胃腸蠕動,，幫助食物消化。

三,、養(yǎng)顏美容

大家知道嗎,，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養(yǎng)顏的功效哦,。

四,、促進生長發(fā)育

兒童如果經(jīng)常吃南瓜可以促進生長發(fā)育，因為南瓜含有豐富的鋅,，可以與人體內(nèi)核酸,、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì),。

五,、幫助睡眠

老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸,，負責(zé)幫助人體制造血清素,，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感,，同時還能改善心情,，因而有助入眠。

六,、降血糖降血壓

南瓜具有降血糖降血壓的功效,，南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝,，促進造血功能,，并參與人體內(nèi)維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素,。所以這類患者可以適當(dāng)吃南瓜來保持身體的健康哦,。

吃南瓜好處多，但是不可與此物同食,，早看早好,，南瓜的食用禁忌我么要知道！

第一就是不要長期的食用南瓜,，南瓜中富含豐富的胡蘿卜素,，人體攝入過量的胡蘿卜素會沉積在角質(zhì)層當(dāng)中，時間長了,，皮膚會變成黃色,。其次是南瓜不能和紅薯,、羊肉同時食用，南瓜與紅薯都屬于滯氣食物,。二者同時使用會導(dǎo)致胃脹的癥狀,，南瓜和羊肉屬于熱性食物，會導(dǎo)致便秘,。

大家愛吃南瓜嗎,？

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