日前,,武漢大學的一門選修課——“中醫(yī)養(yǎng)生課”火了! 咳嗽怎么辦,? 半夜睡不著怎么辦,? 肥胖了怎么辦? 月經(jīng)不調(diào)怎么辦,? “這幾條秘方是我多年總結的常見病食療養(yǎng)生方,,也是給學生們的見面禮?!蔽錆h大學人民醫(yī)院中醫(yī)科宋恩峰教授笑著說:“中醫(yī)養(yǎng)生是一門注重實用的學科,,不必繞彎子?!?/span> “沒想到第一課就撿到了寶,。”一位聽課的學生說,,當宋恩峰教授傳授獨家秘方時,,大家都在齊刷刷地記筆記。宋恩峰教授到底在課堂上講了些什么,?今天咱們就來個大公開,! 支氣管炎 1. 梨汁枸杞燉冬菇 成分:梨汁3個,枸杞子20g,冬菇100g,,冰糖10g。 做法:先將雪梨去皮切片榨成汁,,把冬菇,、枸杞子洗凈切片,加適量的水和冰糖同燉,,等冬菇燉熟,。 用法:早晚分兩次連湯同食。 功效:多用于口鼻干燥,,鼻塞流涕,,咽癢干咳等癥。 2. 木耳浙貝蒸鴨蛋 成分:黑木耳50g,,浙貝母10g,,鴨蛋1個,冰糖少許,。 做法:加水適量攪拌后,,隔水蒸熟食用。 用法:每日兩次,。 功效:此方對咽干痰少有顯著療效,。 冠心病 1. 百合炒二冬 成分:冬菇50g、冬筍50g,、百合100g,、味精1g、食鹽1g,、植物油10毫升,、白糖5g。 做法:冬菇,、冬筍,、百合用清水泡發(fā),稍翻炒,,加食鹽,、味精和白糖撒鍋中,翻炒均勻,。 用法:佐餐食用,,可常食。 功效:適應證冠心病患者且伴有血虛,、肺熱引起的失眠,、心悸怔忡、咳嗽等癥。 2. 桃仁西洋參燉雞 成分:桃仁6g,、雞肉150g,、西洋參10g、食鹽1g,、味精1g,。 做法:雞肉洗凈,切塊,。桃仁,、西洋參洗凈。將雞肉塊,、桃仁,、西洋參一同置入砂鍋中,加適量水,。大火煮沸,,再改用小火燉約2個小時,調(diào)入食鹽,、味精,,拌勻,稍煮片刻即可,。 用法:佐餐食用,,可常食。 功效:適應氣虛血淤型冠心病,、心絞痛,、心肌梗死等癥。 胃炎,、消化性潰瘍 1. 綠茶木瓜 成分:綠茶1g,,木瓜干品60g。 做法:木瓜干切片加水500毫升,,煮沸5分鐘,,加入綠茶。 用法:分3次飯后服,。 功效:適用于胃,、十二指腸潰瘍。 2. 山藥銀耳粥 成分:山藥50g,,銀耳20g,,紅棗10枚,粳米70g,。 做法:一起加水煮成稀粥,。 用法:每天1劑,,分3次服用。 功效:適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍,。 3. 豬肚茯苓湯 成分:豬肚1個,,茯苓10g,花生仁30g,,蓮子肉30g,,山藥30g。 做法:將豬肚洗凈切塊,,花生、蓮子肉,、山藥用溫水先浸泡30分鐘,,再加適量食鹽,與豬肚同煮至肉爛,。 用法:分次服完,,每周2次。 功效:健脾和胃,。 糖尿病 1. 西洋參煲雞湯 成分:雞肉100g,,西洋參10g,百合10g,,干山藥10g,,大棗3枚。 做法:以濃雞湯將諸料浸沒,,盛于盅碗內(nèi),,置水鍋中隔碗蒸熟,一小時左右就可以食用,。 用法:佐餐食用,。 功效:滋陰補氣養(yǎng)肺。 2. 秋柿炒黃瓜雞丁 成分:秋柿紅軟熟透者1個,,黃瓜200g,,雞肉150g,蔥,、姜,、鹽等調(diào)味料少許。 做法:雞丁白水焯熟,,柿去皮取漿,,與黃瓜、雞丁入鍋同炒,,據(jù)個人口味加其余佐料,,翻炒數(shù)遍起鍋可食,。 用法:佐餐食用。 功效:治療糖尿病伴煩渴,、口干,、心中煩熱者。 肥胖癥 1. 冬瓜薏米粥 成分:新鮮連皮冬瓜100g(或冬瓜仁20g),,粳米,、薏米各100g。 做法:將冬瓜切成小塊(或?qū)⒍先始逅ピ┡c薏米,、粳米同煮成粥食用,。 用法:佐餐食用。 功效:適用于濕濁中阻,、內(nèi)熱熾盛的肥胖癥患者,。 2. 荷葉山楂粥 成分:新鮮荷葉1張(或干荷葉20g),山楂30g,,粳米100g,。 做法:將荷葉切成細絲,加水煎成200ml,,去渣加山楂,、粳米煮成稀飯食用。 用法:佐餐食用,。 功效:適用于實熱食積肥胖患者,。 頭痛 1. 生姜糖水 成分:生姜10g,紅糖15g,。 做法:將上二味加水煮沸,,趁熱服。 用法:每日3次,,每服300毫升,。 功效:適用于外感風寒而致的頭痛。 2. 絲瓜絡芹菜煮鴨蛋 成分:絲瓜絡30g ,,芹菜根30g,,荷葉10g,鴨蛋2枚,。 做法:將上藥洗凈,,加鴨蛋煮熟服。 用法:佐餐食用,。 功效:用治各型頭痛,。 3. 天麻蔥白桂皮粥 成分:天麻10g,連須蔥白10根,,粳米50g,,桂皮9g,。 做法:連須蔥白洗凈切細,加入天麻,、粳米煮成薄粥,,粥中再放入桂皮,煮20分鐘即可,。 用法:每日2次溫服,。 功效:適用于頭痛伴惡風、骨關節(jié)酸痛者,。 失眠 1. 柏子仁冰糖茶 成分:柏子仁20g,,百合70g,冰糖10g,。 做法:加清水適量,,用文火煮至熟爛。 用法:分2次服食,。 功效:本方可用于虛煩失眠,。 2. 茯苓酸棗仁粥 成分:茯苓10g,,酸棗仁20g,,粳米100g。 做法:先將粳米煮熟,,再下茯苓,、酸棗仁煮10分鐘。 用法:分2次服食,。 功效:本方具有健脾養(yǎng)心安神的作用,,適合失眠、多夢,、心悸,、心煩者食用。 月經(jīng)不調(diào) 1. 當歸羊肉粥 成分:羊肉100g,,當歸10g,,粳米100g,生姜3片,。 做法:共煮粥,,加適量油鹽調(diào)味食用。 用法:佐餐食用,。 功效:適用于女子月經(jīng)不調(diào),、血虛痛經(jīng)等癥。 2. 歸芎紅花粥 成分:紅花10g,,川芎10g,,當歸10g,,丹參15g,糯米100g,。 做法:先煎諸藥,,去渣取汁,后入米煮作粥,。 用法:每日2次,,空腹食。 功效:適用于月經(jīng)不調(diào)而有血虛,、血淤者,。 3. 當歸生姜黨參湯 成分:羊肉500g,當歸50g,,黨參20g,,生姜5片。 做法:將當歸,、黨參,、生姜與羊肉共燉湯。加鹽及調(diào)味品,。 用法:吃肉飲湯,。 功效:適用于氣血虛弱型痛經(jīng)。 4. 雞血藤烏雞湯 成分:雌烏骨雞一只,, 雞血藤30g,,枸杞子30g,當歸30g,,黃芪50g,。 做法:取雌烏骨雞一只,殺好洗凈,,把枸杞子,、當歸、黃芪裝入雞腹內(nèi),,加適量的水,,以微火熬燉,待雞肉熟透后,,放少許食鹽調(diào)味即可,。 用法:食用時,喝湯,,吃肉,,每天一劑。 功效:適用于腎氣不足,,精血虧虛引起的月經(jīng)過少,、月經(jīng)后期,。 溫馨提示:每個人體質(zhì)、癥候可能不同,,食療方供參考,,可在醫(yī)生指導下選用。 |
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