農(nóng)村這種經(jīng)常被忽略地葉子,，不僅比牛肉營養(yǎng)，還能治痛風,！蘿卜葉性味辛,、苦、平,，入脾,、胃二經(jīng)，消食,、理氣,、化痰、止咳,。蘿卜葉片含有很多地胡蘿卜素,，每一百克維他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU地三倍以上,；

而蘿卜葉地鈣含量是每一百克含有238毫克,，是菠菜56毫克地四倍多；鐵質(zhì)含量是鰻魚地五倍,；維生素B1比豆豉多六成,；維生素B2則是牛肉地四倍，食用能防止皮膚老化和黑色素形成,，更含有大量植物纖維,，能促進胃腸蠕動，起到排毒地作用,。

治男女痔瘡,、肛門瘙癢、陰部濕疹：食醋1500克,，干蘿卜纓150克,。將食醋和干蘿卜葉放入鍋中煮沸（下次再用時加熱至70℃即可），將醋和蘿卜纓倒入搪瓷盆,，稍冷卻后,，病人即可蹲在盆上進行熏蒸清洗。

治痛風：現(xiàn)代研究表明,，紅蘿卜葉子所含維生素K地含量更是遠遠高于其它食物,，所以說紅蘿卜葉子是人體攝取天然維生素K地最佳食品,，這種維生素能抗尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大,。