中秋佳節(jié)來臨,送你一道誠(chéng)意滿滿的水晶月餅,。如水珠般晶瑩的餅皮Q性十足,,內(nèi)餡清新細(xì)滑,兩種質(zhì)感于舌尖纏繞交織,,給你帶來全新的月餅節(jié)體驗(yàn) 西米攪碎,,然后過篩(1/2) 西米攪碎,,然后過篩(2/2) 在西米粉末中倒入少量清水壓成面團(tuán),,中途加入適量白砂糖調(diào)味 紅薯與紫薯蒸熟后碾成薯泥 西米面團(tuán)搓長(zhǎng)條,再切成小塊 小塊面團(tuán)壓扁,放入餡料包好 用模具壓出月餅的形狀 月餅脫模后入鍋蒸30分鐘,,水晶月餅完成 |
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