從小在農村長大的朋友應該就知道，農村里少不了的就是野味了,。而且在以前孩子們并沒有什么玩具可以玩,，所以在那個時候孩子們最常玩耍的就是在田野里了。以前生態(tài)環(huán)境比現(xiàn)在好多了,，農田里多的是野味,。像河蝦蟹，泥鰍這樣的野味都是非常多的,。但是現(xiàn)在的朋友們就很少有抓過泥鰍了,，不過泥鰍大家應該有吃過的吧。

泥鰍是一種營養(yǎng)價值很高的野味,，尤其是野生的泥鰍更是有營養(yǎng),。但不管是野生的泥鰍還是養(yǎng)殖的泥鰍，泥鰍做成美食都是相當?shù)拿牢?。不過,，那天小優(yōu)在網上卻看到有網友提出疑惑說，泥鰍在處理的時候需不需要去掉內臟呢,？相信這樣的問題也是很多朋友疑惑的點,，于是就有個農村大媽解答了這個問題。

大媽說泥鰍在清理的時候最好是順便把內臟去掉,，而內臟去掉的話就會有網友會說,，泥鰍抓起來滑溜溜的不好處理。于是大媽就教給了大家這么一招,，先是把泥鰍殺死,，然后再撒點鹽上去。最后在清理的時候就用一根鉤子輕輕的一勾里面的內臟就一起出來了,，小優(yōu)也試過這一招,，大家可以去試試看呢。

泥鰍不僅是營養(yǎng)價值高,，做成美食的話口感也是相當好的呢?，F(xiàn)在大多數(shù)的朋友都是很少吃泥鰍,，但是在農村里還是有很多小伙子會去抓野生泥鰍吃的。農村里長大的朋友應該都有吃過泥鰍美食的,，現(xiàn)在看到最后兩張圖就是泥鰍的美食圖了,。喜歡吃辣的朋友看到最后的泥鰍美食估計食欲大開的吧，不知道你們覺得如何呢,？

其實現(xiàn)如今在市場上泥鰍是比較少的,，而且就算是有的話價格也是不便宜的呢。野生泥鰍的營養(yǎng)價值相當好,，有活血,，補血的作用，但有些人卻看著泥鰍滑溜溜的覺得不敢吃,，不知道你們敢不敢吃泥鰍呢,？