中秋節(jié)有悠久的歷史,，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,，也是慢慢發(fā)展形成的，古代帝王有春天祭日,，秋天祭月的禮制,。

早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載,。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,，在中秋時節(jié)，對著天上又亮又圓一輪皓月,，觀賞祭拜，寄托情懷,，這種習(xí)俗就這樣傳到民間,，形成一個傳統(tǒng)的活動。一直到了唐代,，這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視,，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,。

這個節(jié)日盛行于宋朝,，至明清時，已與元旦齊名,，成為我國的主要節(jié)日之一,。

中秋節(jié)起源的另一個說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻。中秋可能就是秋報的遺俗,。

吃月餅的來歷,，有很多個版本。其中之一是相傳始于元代,。

當(dāng)時,，朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義，但朝廷官兵搜查得十分嚴(yán)密,，傳遞消息十分困難,。劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,，再派人分頭傳送到各地起義軍中,，通知他們在八月十五日晚上響應(yīng)起義。到了起義的那天,，各路義軍一齊響應(yīng),。很快，徐達就攻下元大都,，起義成功了,。消息傳來,，朱元璋十分高興，在即將來臨的中秋節(jié),，邀請所有起義軍慶祝節(jié)日,，并將當(dāng)年起兵時以傳遞秘密信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣,。

此后,，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多,。之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來,。