吃糖不宜過多。沒錯(cuò),，但一杯原味茶或不加糖的咖啡可能會(huì)讓很多人感覺難以入口,。在這種情況下，輕食少糖真的是保持健康的最好選擇嗎,？低糖到底是不是意味著零卡路里,？阿巴斯甜、果糖,、甜菊糖究竟有什么奧秘,？讓我們和法國(guó)版《時(shí)尚》雜志一起看看有關(guān)享受甜蜜的那些事吧。

糖無處不在

糖的主要問題就是它存在于一切食品中,。不僅在甜點(diǎn)里,，在菜肴中，在番茄醬里,，在以番茄為原料的烹飪準(zhǔn)備中,，到處都有糖的身影……有人甚至建立了一個(gè)Instagram賬號(hào)來揭露日常食品中的含糖量：一罐蘇打水的含糖量相當(dāng)于7塊方糖，一個(gè)漢堡的含糖量為2.5顆方糖,，一板巧克力的含糖量高達(dá)6塊方糖,。

阿斯巴甜及其他甜味劑　

甜味劑(其中以阿巴斯甜最為著名)的主要好處就是其強(qiáng)大的“甜蜜能力”。甜味劑的卡路里含量極低,，僅為0.2,，而一塊方糖的卡路里則為20大卡。添加了甜味劑的飲料和甜點(diǎn)與添加了蔗糖(糖的真名)的食物在味道上相差無幾。

世界衛(wèi)生組織稱,，甜味劑并不會(huì)致癌,。然而，它卻可能導(dǎo)致腹脹,，破壞腸道系統(tǒng),。此外，使用甜味劑的陷阱在于它含有其他增添食物風(fēng)味的物質(zhì),，如此一來,，攝入糖分雖然為0，但脂肪卻增加了30%,。

天然的糖分來源

若阿巴斯甜或其他甜味劑不能滿足您的需求,，您可以轉(zhuǎn)而選擇更加健康的天然甜味劑。例如甜菊糖,，它來自同名植物甜葉菊,，您可以將其加入咖啡或酸奶中，味道似糖,。果糖,，天然存在于水果、龍舌蘭,，及蜂蜜中,。果糖的甜度高于蔗糖，所以其用量更省,，但其價(jià)格高于白糖,。您無需完全告別糖，可以使用原蔗糖,。它的原材料是甘蔗,，精制程度低于白糖和紅糖。含有B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,。