一提到面條,，很多朋友就會(huì)想到煮面條，面條熱量低,，口感好,，是一款很容易消化的面食，對(duì)于愛(ài)吃面食的朋友來(lái)說(shuō),，有時(shí)早上也會(huì)做上一碗,，熱氣騰騰的湯面條。

今天分享的是面條,，不用做成湯面條,，換一種不一樣的新吃法，做成早餐餅,，營(yíng)養(yǎng)好吃還美味,，做好的早餐餅，金黃酥脆,，大人小孩都愛(ài)吃,。

食材準(zhǔn)備：

干面條一把，雞蛋兩個(gè),，韭菜,，胡椒粉，黃豆醬

做法：

1,、先準(zhǔn)備食材,，干面條一把，雞蛋兩個(gè),，韭菜,。（也可以用家里吃剩的面條做）

2、在湯鍋中倒入清水,，水開(kāi)后,，放入面條,，煮至七成熟，用漏勺撈出,。

3,、把煮好的面條，放入一個(gè)容器中,，把面條過(guò)涼水,，在撈出來(lái)備用。（過(guò)涼水的面條更加筋道,，不容易粘連）

4,、平底鍋涮上一層油，放上面條,，擺出造型,，在面條中間，打入一個(gè)雞蛋,，蓋上鍋蓋,，開(kāi)小火烙至。（還可以搭配一些其它,，自己喜歡的配菜）

5,、烙至定型，再翻另一面,，烙至兩面金黃,，在面條餅的表面，撒上胡椒粉,，再用刷子,，刷上黃豆醬，撒上韭菜,。（刷的醬有蒜蓉辣醬，燒烤醬,，等等一些醬料,，隨自己的喜好來(lái)調(diào)整搭配）

6、色澤金黃,，酥脆可口的面條餅就做好了,。做法是不是很簡(jiǎn)單的呢，用來(lái)當(dāng)早餐也是很不錯(cuò)的呦,。