 脆皮豆腐材料做法1,、豆腐用鹽水浸泡后瀝干水分，切成厚度大小一致的塊,； 2,、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液,； 3,、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液,； 4、鍋中加油,，燒至7成熱,，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤(pán),； 5,、青辣椒、蒜瓣切碎,，加入生抽,、醋、白糖和香油,，調(diào)成汁,； 6、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可,。 （ 創(chuàng)建于2015-05-04 ） 美食問(wèn)答小知識(shí) |
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