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【茶友話茶】信陽(yáng)毛尖為什么渾濁,?這三點(diǎn)原因知道的越早越好

 慈悲誠(chéng)意 2018-09-15

信陽(yáng)毛尖是十大名茶之一,,屬于綠茶的一種,因茶葉自身外觀特色鮮明,,滋味濃醇,、回甘生津,而備受廣大茶客的喜愛(ài),。品信陽(yáng)毛尖,,享受自然生活,仿佛在不知不覺(jué)中成為了人生一大樂(lè)事,。但是很多朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖沖泡出來(lái)的茶湯很渾濁,,那么這又是怎么一回事呢?其中的原因主要包含三個(gè)方面,,今天我們就為大家講述一下。

信陽(yáng)毛尖為什么渾濁,?這三點(diǎn)原因知道的越早越好

第一,,制作工藝。信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁與茶葉自身的制作工藝有很大的關(guān)系,,近年來(lái)有些廠家片面追求茶葉外形纖細(xì),,采用較低溫度在鍋內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間揉捻,這樣就會(huì)使碎茶增多,,湯色也就顯得非常渾濁,。第二,沖泡方式,。沖泡方式不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁,,信陽(yáng)毛尖屬于綠茶,正確沖泡可以看到湯色清澈透亮,,令人賞心悅目,。而錯(cuò)誤的沖泡方式會(huì)使茶葉上的毫毛脫落增多,所以茶湯看起來(lái)就會(huì)比較渾濁,。

信陽(yáng)毛尖為什么渾濁,?這三點(diǎn)原因知道的越早越好

第三,白毫量多,。信陽(yáng)毛尖主要是以芽頭為主,,芽頭上面會(huì)有很多絨毛,這也就是我們常說(shuō)的白毫,。在沖泡毛尖的過(guò)程中,,白毫脫落飄散在茶湯中就會(huì)導(dǎo)致第一道茶湯顯得渾濁。但這個(gè)渾濁不是灰塵,,而是茶葉芽頭上的茶絨,,并不影響飲用。以上三點(diǎn)就是信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁的原因,,在這里提醒一下各位朋友,,這個(gè)渾濁是信陽(yáng)毛尖的毛峰,只要茶湯別渾濁不透亮就好,,渾濁透亮的是好茶,,如果覺(jué)得渾濁可以將第一道的茶水洗茶倒掉,再泡第二道的時(shí)候靜置一兩分鐘再喝,。

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