中醫(yī)認(rèn)為,；白蘿卜味甘、辛,、性涼,，入肝、胃,、肺,、大腸經(jīng)；

具有清熱生津,、涼血止血,、下氣寬中、消食化滯,、開胃健脾,、順氣化痰的功效；

還能治感冒和小兒肺炎,，具有很高的食療價(jià)值,，所以經(jīng)常食用白蘿卜對(duì)健康很好

白蘿卜止咳有妙招

糖醋白蘿卜

1.準(zhǔn)備白蘿卜150克,、適量的白糖、米醋,。

2.將白蘿卜洗凈,、切成薄片，備用,。

3.將白蘿卜放在小盆中,，加入適量的白糖、米醋一起攪拌均勻,，腌制10分鐘左右就可以了,。

注意：

選擇水分充足、脆嫩的白蘿卜,，每天食用2次,，佐餐食用即可，適用于肺熱咳嗽的人群,。

白蘿卜荸薺湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜,、荸薺各60克。

2.將白蘿卜洗凈,、切小塊,，荸薺洗凈、去皮備用,。

3.將白蘿卜,、荸薺一起榨汁，然后放入燉鍋中溫?zé)?，就可以服用了?/p>

注意：

這款湯飲有除痰潤(rùn)肺,、解毒生津的作用，適合咳黃稠痰,、熱咳患者服用,，每天早晚一次即可。

白蘿卜蜂蜜飲

1.準(zhǔn)備1個(gè)白蘿卜,、100克蜂蜜,。

2.將白蘿卜洗凈,、中心掏空,，將蜂蜜裝于白蘿卜中，放入碗中,，放入鍋中隔水加熱,。

3.待白蘿卜變軟后，即可關(guān)火食用,，每天早晚各服用一次,。

注意：

這款湯飲具有清熱潤(rùn)肺,、止咳化痰的作用，適用于咳嗽痰多,、久咳,、痰中帶血的人群服用。

蘿卜食補(bǔ)這樣吃：

夏日清爽好湯紅白蘿卜湯

材料：

白蘿卜半條,，紅蘿卜2條,，鹽巴適量。

做法：

1,、將紅白蘿卜洗凈,，削皮，切塊,。

2,、將所有材料放入紫砂煲中，功能選養(yǎng)生湯(12小時(shí)),，就可以去吹冷氣準(zhǔn)備喝湯了,；

我是煲3個(gè)半小時(shí)，之后手動(dòng)關(guān)閉,，加入適量鹽巴,，就可以喝了。

白蘿卜燉蝦

材料：

蝦,，白蘿卜,，鹽，姜,，蒜,，蔥，生抽,，雞湯,，香菜。

做法：

1,、蘿卜去皮切絲,，蝦去沙線蝦須，洗凈備用,，姜蔥和蒜切片,。

2、鍋熱油,，下少許蔥姜蒜爆香,。

3、放入蝦。

4,、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,，讓更多的蝦油流出來(lái)。

5,、等蝦顏色略變紅,，下白蘿卜絲。

6,、翻炒同時(shí)加生抽,，鹽調(diào)味。

7,、加一碗雞湯,。

8、加鍋蓋燉5分鐘,，蘿卜絲變軟即可,，端上桌時(shí)放些香菜。

溜炒白蘿卜

材料：

主料：白蘿卜450克,。

輔料：雞蛋120克,，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克,，淀粉(豌豆)4克,，白砂糖8克，大蔥5克,，姜5克,，鹽2克，味精1克,。

做法：

1,、蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段,；

姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用,。

2、雞蛋打散,，加水淀粉攪成糊狀,，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>

3,、花生油倒入炒鍋中燒熱,，放入蘿卜翻炒；

再放入蔥段,、姜片,、白糖、精鹽,、浸發(fā)木耳和味精,，炒拌均勻即可。

但是不存在完美無(wú)缺的物種,，白蘿卜對(duì)身體很好,；但也總有一些人是不能食用它的。那么有什么人是不能吃白蘿卜的呢,？

(1)脾胃虛弱的人

白蘿卜有消膩和下氣的作用,，脾胃虛弱，也就是平時(shí)容易腹瀉,；

胃的吸收不好的人,，最好少些吃白蘿卜，不然很可能會(huì)加重癥狀,。

(2)有慢性支氣管炎,、哮喘病的人。

白蘿卜的性質(zhì)是比較涼的,，患有這些病癥的人,，吃了白蘿卜，很可能會(huì)加重咳嗽,。

但是如果是感冒或者喉嚨發(fā)炎引起的急性的咳嗽,，吃白蘿卜是有治療效果的。

(3)吃藥的人

白蘿卜有解藥的效果,，服用的中藥會(huì)因?yàn)榘滋}卜的作用而被更加快速地排除,，從而影響了吸收。

而白蘿卜也會(huì)抵消一些中藥的作用,。因此,，正在吃中藥的人最好不要吃白蘿卜。

以上就是白蘿卜好處和禁忌人群了,。由此可知,，白蘿卜吃得好是大補(bǔ)之物，但吃得不對(duì),，就無(wú)異于服毒了