在日常生活中,，白蘿卜是很常見的一種蔬菜,，它含有豐富的營養(yǎng)成分，做法多樣,，味道鮮美,，深受人們喜歡。那么白蘿卜怎么做止咳化痰,？白蘿卜配什么止咳化痰?

一般情況下,，白蘿卜具有很好的功效與作用，適量食用可以潤肺化痰,、生津止咳等等,，對(duì)咳嗽有一定的緩解作用。那么白蘿卜怎么做止咳化痰,？白蘿卜配什么止咳化痰,？

白蘿卜配什么化痰止咳

糖醋白蘿卜

1.準(zhǔn)備白蘿卜150克、適量的白糖,、米醋,。

2.將白蘿卜洗凈、切成薄片,，備用,。

3.將白蘿卜放在小盆中，加入適量的白糖,、米醋一起攪拌均勻,，腌制10分鐘左右就可以了,。

注意：選擇水分充足、脆嫩的白蘿卜,，每天食用2次,，佐餐食用即可，適用于肺熱咳嗽的人群,。

白蘿卜荸薺湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜,、荸薺各60克。

2.將白蘿卜洗凈,、切小塊,，荸薺洗凈、去皮備用,。

3.將白蘿卜、荸薺一起榨汁,，然后放入燉鍋中溫?zé)?，就可以服用了?/p>

注意：這款湯飲有除痰潤肺、解毒生津的作用,，適合咳黃稠痰,、熱咳患者服用，每天早晚一次即可,。

白蘿卜蜂蜜飲

1.準(zhǔn)備1個(gè)白蘿卜,、100克蜂蜜。

2.將白蘿卜洗凈,、中心掏空,，將蜂蜜裝于白蘿卜中，放入碗中,，放入鍋中隔水加熱,。

3.待白蘿卜變軟后，即可關(guān)火食用,，每天早晚各服用一次,。

注意：這款湯飲具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,，適用于咳嗽痰多,、久咳、痰中帶血的人群服用,。

白蘿卜雪梨湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜半根,、1個(gè)梨子、適量的蜂蜜,。

2.將白蘿卜洗凈,、不要去皮,，切成小塊，梨洗凈,、去皮,、切小塊備用。

3.將白蘿卜塊,、梨塊一起放入燉鍋中,，加入適量的清水一起熬煮。

4.待白蘿卜,、梨肉煮軟后,，即可關(guān)火，待水溫稍微晾涼后,，加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了,。

注意：這款湯飲有潤肺止咳的作用，尤其適合肺結(jié)核患者食用,。

白蘿卜鮑魚湯

1.準(zhǔn)備1個(gè)大白蘿卜,、25克鮑魚。

2.將白蘿卜,、鮑魚洗凈,，白蘿卜切小塊備用。

3.將白蘿卜,、鮑魚一起放入鍋中,，燉煮，加入適量的食鹽調(diào)味,，隔日服用一次,，6-7次為一個(gè)療程。

注意：這款湯飲有滋陰清熱,、寬中止渴的作用,，可用于清熱潤燥。

白蘿卜豬肺湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜30克,、豬肺300克,、杏仁10克、適量的食鹽,、料酒,、胡椒粉、蔥,、姜,、香菜、大料、花椒等調(diào)味品,。

2.將白蘿卜,、豬肺洗凈后切塊備用，香菜,、蔥切段,，大料、花椒包好,，杏仁去皮備用,。

3.先將白蘿卜放入燉鍋中，然后將豬肺覆蓋在上面,，再放入蔥段,、姜片、大料,、花椒,、杏仁等調(diào)味品。

4.待豬肺煮熟時(shí),，將蔥段,、姜片、花椒一起撈出,，加入適量的食鹽調(diào)味,，最后撒上香菜就可以了,。

注意：這款湯飲有化痰止咳,、益氣潤肺的作用，適合肺熱咳嗽,、痰多的人群食用,。

白蘿卜鯉魚湯

1.準(zhǔn)備100克白蘿卜、鯉魚250克,，適量的食用油,、料酒、食鹽,、姜絲,、雞湯。

2.將鯉魚處理干凈,、切花刀,，白蘿卜洗凈，切成小塊,。

3.在鍋中倒入適量的食用油,，燒至7成熟時(shí)，將鯉魚下鍋煸炒,，隨后加入適量的清水,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。

4.當(dāng)鯉魚湯呈現(xiàn)乳白色時(shí),，加入白蘿卜,，繼續(xù)熬煮15分鐘，最后加入適量的蔥,、姜絲,、雞湯、食鹽進(jìn)行調(diào)味即可,。

注意：這款湯飲有健脾養(yǎng)胃,、滋陰清肺的作用，適合肺部燥熱,、咳嗽的人群服用,。

白蘿卜酸梅湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜250克、酸梅2粒,。

2.將白蘿卜洗凈后,，切成薄片備用。

3.然后在鍋中加入適量的清水,，放入白蘿卜,、酸梅一起燉煮，最后加入少量的食鹽調(diào)味即可飲用,。

注意：這款湯飲有寬中行氣,、下氣生津、清熱化痰的作用,，適合肺熱引起的咳嗽,。

白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

1、白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,。

2,、蘿卜中含有豐富的消化酶，木質(zhì)素以及其他酶,。

3,、蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱,，所以蘿卜適宜生吃,。

4、蘿卜的含水量較高,，約94%,，熱量較低，膳食纖維，鈣,，磷,，鐵，鉀,，維生素C和葉酸的含量較高,。

5、白蘿卜含淀粉酶,，能夠阻止淀粉過多,、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯,。還能防止骨質(zhì)疏松,，同時(shí)還有很強(qiáng)的解毒功能。

6,、每100克白蘿卜可食部分為95%,，熱量21千卡，蛋白質(zhì)0.9克,，脂肪0.1克,，碳水化合物5克，膳食纖維1克,，維生素A3微克,，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.02毫克,，核黃素0.03毫克,，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克,，維生素E含量0.92毫克,，鈣36毫克,，磷26毫克,，鉀173毫克，鈉61.8毫克,，鎂16毫克,，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克,，硒0.61微克,，銅0.04毫克，錳0.09毫克,。

吃白蘿卜有什么禁忌

1,、脾虛者少吃蘿卜

由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉),，并且沒有積滯的人來說,，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。

2,、勿和黨參,、黃芪同食

由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參,、黃芪)的補(bǔ)益作用,，有一定的妨礙。

3,、老慢支,、哮喘患者，別吃蘿卜

蘿卜性偏涼,，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 ,、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然,，如果是急性發(fā)作期,，表現(xiàn)為痰多、色黃,、質(zhì)粘時(shí),，蘿卜還是可以作為輔助使用的。

4,、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用,。

白蘿卜的維生素C含量極高,，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡,。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,。

5,、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市,，極易兩者同吃,。

吃了大量含植物色素的水果,，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜,，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。柿子,、梨,、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,，吃了蘿卜后,，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果,。

6、蘿卜忌與木耳,、銀耳同吃。

吃了易得皮炎,。

7,、蘿卜不可以和中藥吃。

此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效,。