炸肉丸食材介紹 豬肉適量,,鹽適量,,白糖適量,生姜粉適量,,胡椒粉適量,,雞精適量,淀粉適量,,生抽適量,,醬油適量,蠔油適量,,雞蛋適量 炸肉丸的做法步驟 1,、選三肥七瘦的豬肉剁成肉餡。 2、放入鹽,、雞精,、白糖、胡椒粉,、生姜粉,。 3、放入醬油,、蠔油,、生抽、淀粉,、一個雞蛋清,。 4、順時針攪拌上勁,。 5,、放入一勺食用油拌勻。 6,、鍋中放油燒熱,,油稍微多點,油溫五六成熱,。 7,、把肉餡擠成丸子放入鍋中中小火炸至金黃撈出。 8,、炸好的肉丸瀝下油,。 9、成品,。 |
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