大家最近是不是都在刷《延禧攻略》呢,？小編在刷劇的時候看到滿屏的“大豬蹄子”，讓小編忍不住回想起了醬豬蹄的味道,，而且小編今天給大家介紹的時一道“懶人醬豬蹄”,，不需要開火，只要你有一口能夠自己煮飯的電飯煲就可以做出這道“懶人醬豬蹄”啦,！

既然我們準備做醬豬蹄那必然是少不了豬蹄的,，從市場上買回來的豬蹄還是比較難清理的，尤其豬蹄皮上的毛,，我們可以先用刀刮一刮,，實在是去不了的豬蹄毛并且還十分介意的話可以直接用刀將刮不干凈的那一小塊殘忍地挖掉，但是不介意的話,，我們后面將豬蹄焯水之后會繼續(xù)處理的,，處理干凈豬蹄之后我們將豬蹄們泡一泡涼水澡，沖一沖淋浴再切成一塊一塊的,，方便我們入口吃的大小就可以了,。

因為豬蹄已經焯過一次睡了，我們就可以進入腌制豬蹄的步驟了,。首先我們要找出來一個大大的盆,，加入白白的蒜瓣，黃黃的老生姜片,，然后就是黑乎乎的料酒,、生抽和老抽，首先將這些攪拌成黑乎乎的混合溶液,，然后將我們的大豬蹄子在這個大盆盆里泡上十五分鐘的養(yǎng)生浴,，十五分鐘之后，我們的豬蹄大軍就已經是香紅燒過一樣黑紅黑紅的顏色了,，醬豬蹄撈出來再換地方泡澡,。

接著我們辣醬八角、桂皮和香葉裝到紗布袋中扎進,，就是我們的香料包了,，綠色的小蔥要打成小蔥結，將我們黑紅黑紅的豬蹄子放進我們電飯煲的內膽中,，加點清新綠色的小蔥結,，醬豬蹄怎么能少了冰糖塊呢,？最后加入我們的香料包以及夠我們豬蹄大軍泡澡的清水到電飯煲的內膽中，蓋上電飯煲的蓋子,，插上電,，我們就可以去忙活自個兒的事情了，等到豬蹄再電飯煲中泡了兩個小時之后,，我們呢就可以撈它們出來了,。

這樣做出來的大豬蹄子吃上一整鍋都不覺得油膩。